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Vitamine

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Nahrungsergänzungsmittel: Das können Vitalstoffe wirklich 

Nahrungsergänzungsmittel: Das können Vitalstoffe wirklich

Es ist gar nicht so einfach, sich in der heutigen Zeit wirklich gesund und nährstoffreich zu ernähren. Macht man schon einmal einen Schritt in die richtige Richtung, isst mehr Obst und Gemüse, ist damit leider auch nicht viel geändert – zumindest, wenn man sein Obst und Gemüse im Supermarkt
Bio: Warum Bio-Lebensmittel doch gesünder sind 

Bio: Warum Bio-Lebensmittel doch gesünder sind

Ob Obst und Gemüse aus biologischem Anbau gesünder ist, ist eine Frage, über die seit Jahren heftig diskutiert wird. Nun bestätigt eine Metastudie der Universität Newcastle: Biologisch erzeugte Nahrungsmittel enthalten nicht nur weniger Schadstoffe, sondern auch mehr gesunde Inhaltsstoffe.
Nüsse: Diese Sorten sind besonders gesund 

Nüsse: Diese Sorten sind besonders gesund

Trotz ihres hohen Anteils an Fett sind Nüsse sehr gesund. Die vielseitigen Schalenfrüchte enthalten viele Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe. Sie stärken das Herz, fördern die Konzentration und senken den Cholesterinspiegel - vorausgesetzt sie werden in Maßen verzehrt. Welche Nuss mit welcher
Kräuter: Das sind die gesündesten Küchen-Kräuter 

Kräuter: Das sind die gesündesten Küchen-Kräuter

Basilikum, Kresse, Schnittlauch oder Dill: Kräuter verleihen jedem Gericht eine besondere Note und sind gesund: "In Kräutern finden wir eine ganze Menge sekundärer Pflanzenstoffe, die so in Obst und Gemüse nicht vorkommen" erklärt Brigitte Neumann, Diplom Ökotrophologin und Kräuterexpertin. Uns
Kräuter: Das sind die gesündesten Küchen-Kräuter 

Kräuter: Das sind die gesündesten Küchen-Kräuter

Basilikum, Kresse, Schnittlauch oder Dill: Kräuter verleihen jedem Gericht eine besondere Note und sind gesund: "In Kräutern finden wir eine ganze Menge sekundärer Pflanzenstoffe, die so in Obst und Gemüse nicht vorkommen" erklärt Brigitte Neumann, Diplom Ökotrophologin und Kräuterexpertin. Uns

Nahrungsergänzungsmittel: Unangenehme Nebenwirkungen

In der Werbung bekommt man manchmal das Gefühl, man müsse mehr Vitamine konsumieren. Der Markt der Nahrungsergänzungsmittel boomt und viele Menschen verwenden sie, ohne sich über die Nebenwirkungen

Gemüse: Forscher küren das gesündeste Gemüse

Eine Studie von US-Wissenschaftlern der William Peterson University in New Jersey zeigt, dass Gemüse nicht gleich Gemüse ist. Demnach kommt es vor allem auf die enthaltenen Inhaltstoffe wie

So gesund ist Schnittlauch: Vitamine und Inhaltsstoffe

Seine Inhaltsstoffe machen den Schnittlauch gesund: Vitamine, Mineralstoffe und ätherische Öle haben auf verschiedenste Weise eine positive Wirkung auf den Organismus. Dabei kommt das Kraut noch

Dünsten: Die sanfte Methode Lebensmittel zu garen

Das Dünsten ist eine Garmethode, bei der besonders viele Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln enthalten bleiben. Lesen Sie hier, welche Möglichkeiten Sie haben, leckere Speisen gesund

Stroh im Brot: Verbraucherschutz warnt vor Mogelpackungen

Vollkornbrot gilt als gesund – doch nicht jeder mag den kräftigen Geschmack. Ein Brothersteller löst das Problem auf kreative Weise: Er mischt billige Strohfasern in den Teig. Bei einem Marktcheck

Portulak als vitaminreiche Heilpflanze

Hierzulande ist Portulak noch weitgehend unbekannt und als Unkraut verschrien. Völlig zu Unrecht, denn schon die Babylonier kannten Portulak als Heilpflanze. Erfahren Sie, was das unscheinbare

Bohnen bleiben grün mit Natron oder Backpulver

Grüne Bohnen behalten ihre leuchtende Farbe, wenn man einen Teelöffel Speisenatron oder Backpulver ins Kochwasser gibt. Darauf macht der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn aufmerksam. Nach

Pflaumensorten für den Garten: Die besten im Überblick

Bei der Wahl der richtigen Pflaumensorten für den Garten stehen Sie vor einer relativ großen Auswahl. In den letzten Jahren kamen verschiedene neue Züchtungen auf den Markt, die nicht nur

Ernährung: Salami ist reich an Vitamin C

Wer auf eine ausgewogene Ernährung achtet, greift in der Regel nicht allzu häufig zur Salami. Die italienische Wurst enthält allerdings mehr Vitamin C als ein Apfel, wie nun die Verbraucherzentrale

Leckere Smoothie-Rezepte zum Selbermachen

Fein und cremig aufgeschlagen sind frisch gemixte Fruchtcocktails nicht nur gesund, sondern schmecken auch besonders lecker. Probieren Sie Smoothie-Rezepte zum Selbermachen und nutzen Sie die

Vitamin E kann Alzheimer-Patienten helfen

Alzheimer ist eine fortschreitende, unheilbare Störung des Gehirns, vor der sich viele Menschen fürchten. Doch der Verlauf der Krankheit lässt sich möglicherweise durch die Gabe von Vitaminen

Vitamine: Das Ende der Vitaminpille

US-Internisten urteilen hart über Vitamine und Mineralstoffe als Nahrungsergänzungsmittel. Die Präparate bieten nach aktuellem Wissensstand keinen Schutz vor chronischen Krankheiten, sie können

Gut fürs Gehirn: Karotten und Co. sind gut fürs Gedächtnis

Karotten sind gut fürs Gehirn. Karottensaft fördert die Durchblutung des Gehirns und hilft gegen Vergesslichkeit. Doch es gibt noch mehr Lebensmittel, die gut für die Hirnleistung sind. Was Sie

"Der Hobbit": Gollum litt laut einer Studie an Vitaminmangel

Gollum, Bösewicht aus der Hobbit-Saga von J. R. R. Tolkien, hat den Kampf gegen die Guten wegen eines Mangels an Vitamin D verloren. Zu dem Ergebnis kommt jedenfalls der Arzt und Wissenschaftler

Senioren nehmen zu viele Nahrungsergänzungsmittel ein

Ältere Menschen schlucken einer Studie zufolge häufig zu viele Nahrungsergänzungsmittel. 54 Prozent der Frauen und 34 Prozent der Männer über 64 Jahre nehmen demnach ergänzende Vitamine,

WEITERE BELIEBTE THEMEN DER LETZTEN WOCHE

Hilft Kalzium Osteoporose vorzubeugen?

Personen in fortgeschrittenem Alter, die Osteoporose vorbeugen möchten, nehmen oft Kalzium- und Vitamin D-Tabletten ein. Diese Nahrungsergänzungsmittel sollen bei der Osteoporose-Prävention helfen.

Vitamin D schützt Ihre Gelenke

Jeden Herbst und Winter häufen sich in Arztpraxen Patienten, die aufgrund von Knochen-, Gelenk- und Muskelbeschwerden Hilfe suchen. Besonders häufig kommt es zu Knieproblemen, Muskelschwäche sowie

Cholesterinsenkende Margarine kann krank machen

Milch ohne Fett, Fruchtsaft mit Vitaminen und Margarine, die den Cholesterinspiegel senkt: In Supermarkt-Regalen findet man zahlreiche Lebensmittel, die uns nicht nur satt, sondern auch gesund

Vitamin-B-Komplex: Was ist das?

Der sogenannte Vitamin-B-Komplex umfasst acht Sorten des B-Vitamins. Die Vitamine sind dabei recht unterschiedlich aufgebaut und haben verschiedene Funktionen. Sie spielen beim menschlichen

Cashewnuss: Wissenswertes über die gesunde Nuss

Die Cashewnuss gehört auch hierzulande zu den beliebtesten Nüssen. Die ursprünglich aus Brasilien stammende Nuss ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Hier erfahren Sie Wissenswertes rund

Ernährung: 15 Lebensmittel, die Sie fit machen

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Von manchen Lebensmitteln dürfen Sie essen so viel Sie wollen. Ein Beispiel ist der Rosenkohl. Das grüne Gemüse schützt die Zellen vor Schäden, die

Erdbeeren Rezepte: Tipps für die Saison der Erdbeere

Der Anbau in Tunnelröhren sorgt in Deutschland für einen immer früheren Start in die Erdbeersaison. Für die Liebhaber der roten Beere hat das nur Vorteile: Deutsche Erdbeeren haben keine langen

Fett: Welche Mengen für Kinder je nach Alter angemessen sind

Für Entwicklung, Wachstum und als Energielieferant benötigen Kinder Fett. Denn nur mit Hilfe von Fetten kann ihr Körper lebenswichtige Vitamine aus der Nahrung richtig nutzen. Darauf weist Monika

Erdbeeren: Warum fließendes Wasser Gift für die Früchte ist

Erdbeeren gibt es fast das ganze Jahr, doch der wahre Erdbeer-Fan wartet, bis es die roten Früchte aus heimischem Anbau gibt. Deutsche Erdbeeren haben kurze Transportwege hinter sich, deshalb

Vitamine in Obst und Gemüse

Gehören Paprika, Tomaten und Bananen ins Gemüsefach? Ganz falsch, das schadet ihnen nur. Auch sollten Obst und Gemüse stets getrennt voneinander aufbewahrt werden. Aber welche Sorten gehören in

Kinderernährung: Bekommt Ihr Kind genug Vitamine und Mineralstoffe?

Gerade für einen Körper, der noch wächst und sich entwickelt, ist eine Unterversorgung mit Nährstoffen ein großes Problem. Zu den Mineralstoffen und Vitaminen, die Kinder und Jugendliche besonders

Kinder können gesundes Essen lernen

Gemüse und Obst gehören bei vielen Kindern nicht zu den Favoriten auf der Speisekarte. Von Geburt an haben Menschen eher eine Präferenz für Süßes oder Salziges. Kinder können aber lernen, den

Vitamin B1 ist gut für die Nerven

Bei einer gesunden Ernährung sollten Sie auch darauf achten, dass Sie ausreichend Vitamin B1 – auch bekannt als Thiamin – zu sich nehmen. Es ist lebensnotwendig und wichtig für unterschiedliche

Vitaminreiche Früchte: Tipps für die gesunde Ernährung

Vitaminreiche Früchte sind ein Muss für ernährungsbewusste Menschen. Vitamine sind nicht nur gesund, sondern lebensnotwendig, da sie viele Funktionen im menschlichen Körper erfüllen. Verzehren Sie

Vitamin C: Der kleine Alleskönner

Vitamin C ist ein wichtiger Nährstoff für den Körper und muss dem Organismus deshalb täglich zugeführt werden. Gut, dass er in der Ernährung leicht einzuplanen ist, denn: Ascorbinsäure findet sich

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM LETZTEN MONAT

 

Vitamin-D-Mangel belastet das Herz

Es stärkt die Knochen, ist gut fürs Herz und macht gute Laune: Vitamin D ist ein wahrer Alleskönner – wird aber nur gebildet, wenn wir genügend Sonne tanken. Kommt es zu Mangelerscheinungen,

Braucht ein Baby nach der Geburt Vitamin K?

Vitamin K ist für die Blutgerinnung wichtig. Eine sehr kleine Zahl neugeborener Säuglinge leidet unter einer schweren Blutungsneigung aufgrund von Vitamin-K-Mangel. Etwa ein Baby von 10. 000 ist

Können Vitamintabletten das Obst ersetzen?

In vielen Haushalten finden sich Vitamintabletten, deren Einnahme Obst ersetzen soll. Allerdings ist es in den meisten Fällen nicht notwendig, die Ernährung auf diese Weise zu ergänzen. Gerade in

Osteoporose: Ursachen und Risikofaktoren

Eine häufige Ursache für Osteoporose ist ein Mangel an Kalzium und Vitamin D. Üblicherweise setzt der Knochenschwund erst im höheren Alter ein, doch führen besonders eine falsche Ernährung und eine

Vitamin D bei Osteoporose: Sinnvolle Nahrungsergänzung?

Vitamin D ist unerlässlich, um die Knochen stark und gesund zu halten. Daher verschreiben Ärzte Vitamin D bei Osteoporose häufig in Tablettenform. Ob diese Präparate jedoch auch zur Vorbeugung des

Vitamin D: Herbstsonne gut für Vitamin-D-Speicher

Frische Luft ist gesund - eine Volksweisheit, die richtiger kaum sein könnte. Gerade jetzt im Herbst ist es für Kinder und Jugendliche wichtig, Zeit im Freien zu verbringen. Denn in den letzten

Sonne hilft: Vitamin D schützt vor Knochenbrüchen

Die kalte und nasse Jahreszeit steht vor der Tür, die Tage werden kürzer und weit weg scheint das Gefühl von warmen Sonnenstrahlen auf der Haut. Doch durch einen Mangel an Sonne kann es zu einer

Vitamine

Vitamine und Mineralstoffe sind lebenswichtig für den Körper. Sie stärken nicht nur unsere Abwehrkräfte, sondern unterstützen auch den Knochen- und Muskelaufbau. Daher ist es sehr wichtig, dass

Ist Rohkost wirklich gesünder?

Saftige Tomaten, knackiger Spinat und leckere Karotten - Gemüse gehört zu den Nahrungsmitteln, die auch in roher Form gut schmecken und wahre Vitaminbomben sind. Rohkost macht außerdem satt,

Multiple Sklerose: Sonnenlicht und Vitamin D können schützen

Gegen Multiple Sklerose beugt vor, wer viel Zeit in der Sonne verbringt und mit ausreichend Vitamin D versorgt ist. Mit diesem im Magazin "Neurology" veröffentlichten Ergebnis bestätigt eine

Alkohol: So schlimm sind die Folgen von Alkoholkonsum

Das Glas Wein zum Abendessen schadet in der Regel nicht, allerdings ist zu viel Alkohol gefährlich. Unter anderem zerstört er schleichend die Nervenzellen. Unsere interaktive Grafik zeigt, wie

L-Carnitin: Hilfreicher Fatburner oder wirkungslos?

Wenn es um schnelles Abnehmen geht, hat die Nahrungsergänzungsmittelindust rie schon lange ein Zauberwort: L-Carnitin. Der angebliche Fatburner soll unter anderem unsere Muskeln dazu bringen,

Vitaminverlust - Was Sie beachten sollten

Vitamine sind in fast allen Nahrungsmitteln erhalten - doch das Licht kann für Vitaminverlust sorgen. Auch die Verarbeitung ist dafür verantwortlich, ob im Endprodukt noch Nährstoffe vorhanden sind.

Vitamin A für die Schönheit

Vitamin A wird in vielen Bereichen im Körper benötigt. Da es so vielfältig eingesetzt wird, sollte es ausreichend vorhanden sein. Dabei muss auf eine entsprechende Ernährung geachtet werden.

Vitamin E schützt Zellen im Körper

Vitamin E neutralisiert freie Sauerstoffradikale. Diese aggressiven Stoffe entstehen bei Stoffwechselvorgängen, bei denen im Körper Sauerstoff frei wird. Auch in Form von Umweltgiften können freie

Vitaminmangel ernst nehmen

Eine unausgewogene Ernährung ist meist durch einen Vitaminmangel begründet. Dabei ist es nun wirklich nicht schwierig, die entsprechenden Nährstoffe aufzunehmen. Sie müssen nur ein paar Hinweise

Lebenswichtig: Vitamine und Nährstoffe

Ihr Körper kann ohne lebenswichtige Vitamine dauerhaft nicht überleben. Die Nährstoffe sorgen dafür, dass der Stoffwechsel reibungslos funktioniert. Fehlen dem Körper die lebenswichtigen Vitamine,

Was ist beim Umgang mit Vitaminen zu beachten?

Beim Umgang mit Vitaminen gibt es einige Dinge auf die geachtet werden sollte. Vitamine sind für den Körper und den Kreislauf lebenswichtig. Daher sollten ausreichend Vitamine in die tägliche

Vitaminpräparate: Künstliche Vitamine häufig schädlich

Nach dem Motto "Viel hilft viel" schlucken immer noch viele Verbraucher hoch dosierte Vitaminpräparate - und schaden damit ihrer Gesundheit. In der Wissenschaft geht man in bestimmten Fällen von

Vitaminpräparate: Wissenschaftler raten von Vitaminpillen ab

Der Schweizer Medizinprofessor Peter Jüni schätzt, dass der Konsum von Vitaminpräparaten in Deutschland "für mehrere tausend Todesfälle pro Jahr" verantwortlich sein könnte. Jünis Hochrechnung
 
   
 

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