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Vegetarische Ernährung

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Vegetarische Ernährung

Vegetarischen Flammkuchen selber machen: Tipps 

Vegetarischen Flammkuchen selber machen: Tipps

Elsässer Flammkuchen lässt sich mit verschiedenen Zutaten wunderbar abwandeln. Werden Sie kreativ! Vegetarischer Flammkuchen ist eine ausgesprochen leckere Alternative zum Klassiker mit Zwiebeln und Speck. Hier finden Sie drei leckere vegetarische Varianten. Die Mengenangaben beziehen sich
Vegetarische Ernährung: Gesünder und länger leben 

Vegetarische Ernährung: Gesünder und länger leben

Studien haben ergeben, dass eine vegetarische Ernährung die Lebenserwartung steigert und man dadurch länger gesund bleibt. Dies liegt vermutlich aber nicht nur am Verzicht auf Fleisch, sondern auch andere Faktoren spielen dabei eine Rolle. Höhere Lebenserwartung durch vegetarische Ernährung?
Vegetarische Ernährung für Kinder: So leben Eltern und Kinder fleischlos glücklich 

Vegetarische Ernährung für Kinder: So leben Eltern und Kinder fleischlos glücklich

Ob ökologische, gesundheitliche, moralische oder religiöse Motive - es gibt viele gute Gründe, auf Fleisch zu verzichten. Leben Eltern vegetarisch, stehen sie irgendwann vor der Entscheidung, ob sie auch ihre Kinder so erziehen wollen. Was gibt es aus ernährungswissenschaftlicher Sicht zu
Babyernährung:  DGKJ aktualisiert Empfehlungen 

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Die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) hat ihre Empfehlungen zur Ernährung von Säuglingen aktualisiert. Wir haben die wichtigsten Aspekte zusammengefasst. Für die neuen Leitlinien haben die Ernährungsexperten zahlreiche Studien ausgewertet. Darin
Veggie Day: Für Deutschland hört bei der Currywurst der Spaß auf 

Veggie Day: Für Deutschland hört bei der Currywurst der Spaß auf

"Die Grünen wollen uns das Fleisch verbieten", titelt "Bild". Wenn es nach den Grünen geht, soll es in öffentlichen Kantinen künftig einmal pro Woche fleischfrei zugehen. Doch der sogenannte Veggie Day löst bereits einen Sturm der Entrüstung aus. Auch die Regierungsparteien schalten sich ein

Vegetarisches Schnitzel auf Milchbasis

Sie sind Vegetarier oder möchten nur manchmal auf Fleisch verzichten, haben aber ab und zu dennoch Lust auf ein leckeres Schnitzel? Wie wäre es dann mit einer vegetarischen Alternative?

Grüne wollen Fleisch-Verzicht - Bulette aus dem Labor

Berlin/London - Wissenschaftler haben erstmals eine Frikadelle aus Stammzellen von Rindern hergestellt. Die Wissenschaftler der niederländischen Universität Maastricht sind der Ansicht, Fleisch aus

Wie Vegetarier Mangelerscheinungen vermeiden können

Vegetarier haben oft die Befürchtung, dass es durch ihre Ernährung zu Mangelerscheinungen kommt. Es gibt jedoch einige Tipps, um diese so gut wie möglich zu vermeiden oder einen bereits bestehenden

Vegetarische Ernährung: Kochen und Backen ohne Ei und Fleisch

Keine Lust mehr auf Fleisch und Eier? Immer wiederkehrende Lebensmittelskandale verderben vielen Menschen den Appetit auf Fleischgerichte und Eierspeisen. Selbst für absolute Fleischfans sind

Vegetarische Ernährung als Herzinfarkt-Schutz?

Gesunde Ernährung senkt das Risiko von Herzerkrankungen – das ist mittlerweile bekannt. Vegetarische Ernährung könnte hierbei ein zusätzlicher Herzinfarkt-Schutz sein – zumindest wenn man der

Vegetarische Ernährung: Brauchen Kinder Fleisch?

Schnitzel, Braten oder Frikadellen landen bei vielen Familien auf den Tellern. Was aber ist, wenn Eltern und Kinder darauf verzichten? Können Mädchen und Jungen dann trotzdem gut wachsen? Wie

Kennen Sie die wichtigsten vegetarischen Zutaten?

Bei einer Ernährung ohne Fleisch ist es mit Obst und Gemüse allein nicht getan. Im Folgenden stellen wir Ihnen wichtige vegetarische Zutaten vor, die der Sättigung dienen und den Körper mit dem

Eine vegetarische Ernährung wirkt bei vielen Krankheiten lindernd

Das die Ernährung in der Medizin eine große Rolle spielt weiß jeder. Verschiedene Krankheiten lassen sich mit vegetarischer Ernährung zwar nicht beheben, aber lindern. Krankheiten lindern:

Urlaub für Vegetarier - So wird er zum Genuss

Die Zeiten, in denen Reisen für Vegetarier zur Qual wurden, sind glücklicherweise lange vorbei. Mittlerweile haben sich zumindest in den Urlaubsregionen die meisten Hotels und Restaurants auf die

Auch für Sportler ist eine vegetarische Ernährung geeignet

Ist eine vegetarische Ernährung auch dann geeignet, wenn man viel Sport treibt? Nicht nur das, sie kann für Sportler sogar besser sein als eine fleischhaltige Kost. Warum das so ist und worauf Sie

Vegetarier werden - Gründe für die Nahrungsumstellung

Sie möchten Vegetarier werden oder haben sich schon immer gefragt, warum so viele Menschen diesen Lebensstil pflegen? Erfahren Sie in den folgenden Tipps, was dahinter steckt und überzeugen Sie sich

Eine vegetarische Ernährung für Kinder ist problemlos möglich

Sie möchten eine vegetarische Ernährung für Kinder in Erwägung ziehen? Kein Problem. Wenn Sie auf ein paar Dinge achten, können auch ihre Kinder damit aufwachsen. Sie müssen lediglich ein paar

Werden Sie Vegetarier - So klappt's

Wenn Sie Vegetarier werden möchten, ist dazu kein komplizierter Plan nötig. Dennoch sind einige Tipps zu beachten, damit die Umstellung gelingt und es zu keinem Nährstoffmangel kommt. Im Folgenden

Tofu - Der pflanzliche Käse nicht nur für Vegetarier

Tofu hat auf der ganzen Welt viele Fans, obwohl es sich um ein seltsames Gebilde handelt, das keinerlei eigenen Geschmack aufweist. Erst wenn Sie diesen mit den richtigen Rezepten aufpeppen,

Fleischalternativen für Vegetarier - Soja und Tofu

Sie möchten Vegetarier werden und suchen jetzt nach optimalen Fleischalternativen? Sie haben Glück, mittlerweile gibt es jede Menge tolle Produkte, die das gute alte Fleisch ersetzen. Dazu gehören

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Sie möchten sich vegetarisch ernähren, aber trotzdem nicht den Muskelaufbau vernachlässigen? Es stimmt zwar, dass Fleisch sehr viel Eiweiß enthält, aber es gibt auch andere Möglichkeiten, wie Sie

Vegetarisch grillen - Genuss ganz ohne Fleisch

Vegetarisch grillen ist mittlerweile nicht nur bei Vegetariern beliebt. Auch wer nicht ganz ohne Fleisch auskommt, bringt damit mehr Abwechslung auf den Tisch. Leckere Tipps dazu haben wir Ihnen

Sojaprodukte: Fester Bestandteil der vegetarischen Ernährung

Falls Sie sich in Zukunft vegetarisch ernähren möchten, sollten Sie unbedingt auf das eine oder andere Sojaprodukt setzen. Dieses benötigen Sie, um eine optimale Ernährung zu erreichen. Denken Sie

Vegetarier - auf die Ausgewogenheit kommt es an

Eines vorweg: Der Nährstoffmangel, den viele befürchten, wenn sie sich vegetarisch ernähren, wird größtenteils überschätzt. Im Gegenteil bietet eine fleischlose Ernährung viele Vorteile. Sie
 
 
 

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