(21.03.2012)
Stevia extrakt gilt als das neue Wundermittel für Naschkatzen. Die aus den Blättern der Steviapflanze gewonnene Süße ist kalorienfrei und um ein Vielfaches süßer als Zucker. Doch der jetzt zugelassene Süßstoff ist nicht so natürlich, wie viele denken. Denn die Gewinnung der Süße aus den Blättern
(10.02.2012)
Naschkatzen können sich freuen: Immer mehr Produkte mit Stevia kommen in die Regale. Der seit Dezember zugelassene Süßstoff soll im Gegensatz zu Zucker kalorienarm und zahnfreundlich sein. Deshalb planen viele Lebensmittelhersteller, die Süße in ihren Produkten durch Stevia zu ersetzen. Hier
(20.01.2012)
Seit Dezember ist der pflanzliche Süßstoff Stevia in der EU zugelassen. Doch trotz der Vorteile, die Stevia bietet, sollte der Süßstoff nicht bedenkenlos konsumiert werden. Auch Diabetiker sollten mit dem Verzehr besser vorsichtig sein. Sieben Fragen zum neuen Süßstoff. Kann es zu einer
(29.11.2011)
Natürliche Süße ohne Kalorien - die Industrie verspricht sich schon jetzt viel von dem Süßkraut Stevia. Kürzlich wurde es von der EU für den Einsatz in bestimmten Lebensmitteln zugelassen. Seit dem 3. Dezember dürfen diese Produkte in Deutschland verkauft werden. Experten warnen jedoch vor
(14.11.2011)
Süßes essen ohne dick und krank zu werden - das klingt verlockend. Der Schlüssel dazu soll das Süßkraut Stevia sein. Die Pflanze ist etwa 300 Mal süßer als Zucker, enthält aber keine Kalorien. Doch bis jetzt hat sich die EU mit der Zulassung des Produkts schwer getan, weil man sich über die
Wer Süßstoff benutzt, tut dies häufig mit einem unguten Gefühl. Gilt Süßstoff nicht als heimlicher Dickmacher und ungesunder Zuckerersatz? Sogar krebsauslösend soll er sein. Was ist dran am
Süßes essen ohne dick und krank zu werden und die Zähne zu zerstören - das klingt verheißungsvoll. Stevia, ein Süßkraut aus Südamerika, ist viel süßer als Zucker, aber frei von dessen negativen
Sie ist viel süßer als Zucker, hat keine Kalorien und kommt aus der Natur: Eine Pflanze begeistert die Nahrungsmittelindustrie und könnte allen "Schleckermäulchen" und insbesondere jenen, die sich
Schnaps und Zigarette nach dem Braten, feine Pralinen zum Kaffee. . . Zu Weihnachten sollten Verbraucher diesen Genüssen nochmals in Ruhe frönen, denn 2012 steigen die Preise für viele Süßigkeiten,
Geradezu revolutionär kommt Stevia daher: Der seit Ende letzten Jahres EU-weit zugelassene Zuckerersatz hat keine Kalorien und soll angeblich sogar gesund für die Zähne sein. Als wäre das noch nicht
