(22.05.2012)
Wer jetzt auf dem Wochenmarkt Spargel kauft, sollte sich die Stangen besonders gründlich ansehen. Denn nicht jeder angebotene Spargel ist einwandfrei und wird mit der richtigen Handelsklasse beworben. Das fand die Redaktion des WDR-Magazins "Markt" heraus. Händler schummeln mit der Handelsklasse
(02.05.2012)
Holzig, faulig, verschimmelt: Wer Spargel beim Discounter kauft, muss mit schlechter Qualität rechnen. Das zeigt eine Untersuchung der Sendung "Geld und Leben" des Bayrischen Fernsehens (BR). Hierfür wurden Spargel-Proben von fünf Discountern in die Labore geschickt. Das Ergebnis: Die Tester
(23.03.2012)
Der Spargel hat endlich wieder Saison und das edle, kalorienarme Gemüse verspricht Gaumenfreude für Genießer. Damit sich der Geschmack der Stangen jedoch voll entfalten kann, ist nicht nur die Frische entscheidend. Auch auf die richtigen Beilagen kommt es an. Wir verraten Tipps rund um den
(16.03.2012)
Frühstart in die Spargelsaison: In Niedersachsen und Baden-Württemberg hat die Ernte des edlen Gemüses bereits begonnen - dank neuer Anbaumethoden. Im niedersächsischen Kreis Nienburg sprießen die weißen Stangen bei einem Bauern durch eine Art Fußbodenheizung schon früher als gewöhnlich. Nach
(16.06.2011)
In einen leckeren Salat oder ein würziges Tsatsiki gehören Gurken. Diese sollen möglichst frisch sein. Doch wie erkennt man das? Schließlich ist die Auswahl im Gemüseregal groß. Der "Wackeltest" verrät, ob die Gurken frisch sind. Aber auch bei Salat, Tomaten und Obst kann man gute Qualität
Frankfurt (dpa) - Deutschlands Spargelbauern haben wenige Tage vor Saisonende rekordverdächtige Mengen geerntet - gleichzeitig beschert ihnen das Riesenangebot mächtigen Preisdruck. Die Verbraucher
Darmstadt (dapd-hes). Ministerpräsident Volker Bouffier (CDU) hat am Freitag in Darmstadt offiziell die hessische Spargelsaison eröffnet. Bouffier startete die diesjährige Ernte auf dem Hof der
Kutzleben (dapd-lth). Die Spargelsaison in Thüringen ist am Mittwoch offiziell eröffnet worden. "Ich freue mich besonders über das Kaiserwetter für das königliche Gemüse", sagte Ministerpräsidentin
Das Warten hat ein Ende: Der Spargel ist in diesem Jahr besonders früh dran. Viele Läden und Verkaufsstände bieten die weißen und grünen Stangen deshalb bereits zwei Wochen früher an als sonst. Der
Beelitz (dapd-lbg). Auf einem Feld in Beelitz eröffnet Spargel königin Cindy Demko heute offiziell die diesjährige Spargelsaison in Brandenburg. Dabei wird sie von Agrarminister Vogelsänger
Bruchsal (dapd-rps). Die Spargelernte im süddeutschen Raum hat in diesem Jahr fast zwei Wochen früher begonnen als im Vorjahr. Die ersten Stangen des Edelgemüses aus dem Freilandanbau ohne
Wie jedes Jahr wird die Spargelsaison von den Fans des königlichen Gemüse sehnsüchtig erwartet. Für deutschen Spargel muss man zu Beginn der Saison noch einiges bezahlen. Ist der günstigere Import
Beim Gedanken an erntefrischen Spargel zu Kartoffeln und Schinken, garniert mit Sauce Hollandaise, zarte Spargelköpfe und Spargelcremesuppe läuft Genießern das Wasser im Mund zusammen. Jedes Jahr
Bruchsal (dapd-bwb). In Baden haben die ersten Betriebe mit der Spargelernte begonnen. Am Freitag würden die ersten Stangen erwartet, die in einem Folienhaus mit Warmluft gezogen wurden, sagte der
Mit einem guten Tropfen schmeckt Spargel noch mal so gut. Doch die bitter-süßen Stangen vertragen sich nicht mit allen Getränken. Schuld daran sind die Bitterstoffe, die das feine Frühlingsgemüse
Servieren Sie statt schwerer Hollandaise auch mal eine fruchtig-cremige Avocadosauce zu frischem Spargel. Mit Salzkartoffeln wird’s schnell ein Hauptgericht. ProPoints ® Wert 5 Portionen 4
Mit der lang ersehnten Frühlingssonne kommt nun auch der Spargel in die Verkaufskisten von Supermärkten und Marktständen. Das Winterwetter im März und April hat den üblichen Verkaufsbeginn um mehr
Mit dem richtigen Wein schmeckt Spargel noch mal so gut. Doch nicht jeder Weißwein passt zu den bitter-süßen Stangen. Beim Discounter fällt die Wahl daher oft schwer: Die Weine sind zwar günstig,