Silvaner
Wein des Monats: Stuart Pigott empfiehlt Silvaner vom Weingut Mengel
(04.03.2010) Auf der zwölften Langen Nacht des Deutschen Weins mit der Jungwinzergruppe "Jam Session" am 20. Februar in Berlin herrschte nicht nur eine geniale Stimmung, sondern der Abend bot mir auch die Chance festzustellen, wie schnell manche Mitglieder der Gruppe sich entwickeln. Die Überraschung war
Galopper-Weltstar Danedream gewinnt in Iffezheim
(20.05.2012) Iffezheim (dpa) - Die Ausnahmestute Danedream hat auf der Galopprennbahn in Iffezheim bei ihrem Jahresdebüt den Großen Preis der Badischen Unternehmer gewonnen. Vor 12 000 Zuschauern siegte der Galopper-Weltstar in dem 70 000 Euro-Rennen erwartungsgemäß und wurde ihrer Favoritenrolle gerecht. Mit
Spargel: Welcher Wein passt zu Spargel?
(23.04.2012) Mit einem guten Tropfen schmeckt Spargel gleich doppelt so gut. Doch die bitter-süßen Stangen vertragen sich nicht mit allen Getränken. Schuld daran sind die Bitterstoffe, die das feine Frühlingsgemüse enthält. Aus diesem Grund sind Bier oder Rotwein zu dem edlen Stangengemüse ein kulinarischer"Das ist ganz moderner deutscher Wein-Pop"
Mit einem blauen Kreis und „FLINT“ groß auf dem weißen Etikett gedruckt, ließ mich dieser Weißwein keine Sekunde lang zweifeln, dass er ganz modern ist. Nur woher er kommt, verrät seineWein: Holzfass ade - Jetzt kommen "Betoneier"
Weintrinker kennen und lieben Silvanerwein. Dieser gärt seit neustem nicht nur in Holzfässern und Edelstahlbehältern, sondern auch in tonnenschweren "Betoneiern". Die Winzer Ludwig Knoll ausWein-Tipp: Pigott empfiehlt 2007er Silvaner vom Weingut Seehof
Vor langer Zeit in einem Land voller Hügel nahe des großen Rheinstroms, das man Rheinhessen nannte, gab es einen hässlichen Konsumwein namens Liebfraumilch. Dieser Unwein war süß, dünn undWein zu Spargel: Auch Discounter-Weine passen zu Spargel
Mit dem richtigen Wein schmeckt Spargel noch mal so gut. Doch nicht jeder Weißwein passt zu den bitter-süßen Stangen. Beim Discounter fällt die Wahl daher oft schwer: Die Weine sind zwar günstig,Börse für deutsche Spitzenweine
Fachbesucher aus der ganzen Welt kommen inzwischen zur Mainzer Weinbörse des Verbandes der Prädikatsweingüter (VDP). Die Veranstaltung sei mittlerweile "der zentrale Marktplatz für deutschenWeißer Spargel
Zu weißem Spargel, der für seinen lieblich-milden Geschmack und seine zartbittere Note bekannt ist, passt gut ein Silvaner aus Rheinhessen oder Franken. Ein guter Begleiter ist auch Gutedel ausSchlechte Zeiten für den Eiswein
Schon beim Klang der in den Eimer fallenden Trauben wird Winzergehilfe Andreas Amthor skeptisch. "Eigentlich müssten sie klappern wie Nüsse", sagt er. Auch seinem Chef Christian Reiss vom
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Silvaner
Silvaner ist eine weiße Rebsorte, die auch Grüner Silvaner oder Sylvaner genannt wird. Die Sorte gehört zu den ältesten heute noch kultivierten