Salat

Salat: Tipps für einen gesunden Salatgenuss

(21.03.2012) Bei figurbewussten Menschen darf die Schüssel mit Salat zum Essen nicht fehlen. Wie kaum ein anderes Lebensmittel steht Blattsalat als Symbol für gesunde Ernährung. Durch ihren hohen Wassergehalt gelten die knackigen Blätter als extrem kalorienarm und symbolisieren Frische und Gesundheit. Doch

Frisches Dressing für den Salat

(01.07.2011) Knackiger Salat ist gerade an warmen Sommertagen beliebt. Er schmeckt lecker und ist eine leichte Speise. Damit es schmeckt, müssen Salat und Dressing aufeinander abgestimmt sein. Wir verraten, welches Dressing zu welchem Salat passt. Sechs Tipps für Salat und Dressing. Salatvielfalt im

Gurken: So erkennen Sie eine frische Gurke

(16.06.2011) In einen leckeren Salat oder ein würziges Tsatsiki gehören Gurken. Diese sollen möglichst frisch sein. Doch wie erkennt man das? Schließlich ist die Auswahl im Gemüseregal groß. Der "Wackeltest" verrät, ob die Gurken frisch sind. Aber auch bei Salat, Tomaten und Obst kann man gute Qualität

EHEC: Die Detektivarbeit der Fahnder

(10.06.2011) Vor fast sechs Wochen erkrankten in Deutschland die ersten Menschen an EHEC . Seitdem haben Experten fieberhaft nach der Erreger-Quelle gesucht. Ein Puzzle aus Lieferlisten für Restaurants und Kantinen, Gesprächen mit Köchen, Touristen-Fotos und natürlich Patientenbefragungen brachten die

Nach EHEC-Entwarnung: "Gemüse tütenweise aus der Hand gerissen"

(10.06.2011) Tonnenweise Gurken, Salat und Kohlrabi haben Gemüsebauern und Händler am Freitag in der Hamburger Innenstadt verschenkt - um auf ihre drastischen Einbußen wegen der EHEC -Welle hinzuweisen. "Diese Waren sind im Moment alle unverkäuflich", sagte Jens Elvers, einer der Mitorganisatoren. Mitten in

Frankfurter Gemüsehof nach EHEC-Fund gesperrt

In Hessen ist erstmals ein Gemüsehof nach einem EHEC -Fund gesperrt worden. Der Sprecher des Verbraucherschutzministeriums, Torsten Neels, sagte am Donnerstag der Nachrichtenagentur dapd, es

EHEC-Keim auf Fürther Salat gefunden

Fürth/Erlangen (dapd-bay). Bei Gemüseproben in Bayern ist auf einem Salat der Durchfallerreger EHEC nachgewiesen worden. Es handle sich um einen roten Blattsalat ("Lollo Rosso") eines Fürther

EHEC-Krise: Landwirte verschenken Gurken, Tomaten und Salate

Hamburg (dapd-nrd). Passanten nehmen Plastiktüten und füllen sie mit Gurken , Salat und Tomaten . Sie greifen zu, als hätte es nie eine Warnung vor dem Verzehr des Gemüses gegeben. In der

EHEC Sprossen – Robert Koch Institut legt sich fest

Endlich gelingt den EHEC-Fahndern eine Eingrenzung. "Es sind die Sprossen ", sagte der Präsident des Robert-Koch-Instituts Reinhard Burger am Vormittag in einer Pressekonferenz. Die wegen der EHEC

EHEC: Salat läuft gar nicht mehr

Berlin (dapd). Wenn Cemil Inci sich in seinem vegetarischen Restaurant umblickt, sieht er viele leere Tische. Seit sechs Jahren führt er das "Cafe V" in Berlin. "So etwas wie jetzt habe ich noch

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Dressing aus dem Glas

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EHEC-Folgen: Sauer über Saure-Gurken-Zeit

Frankfurt am Main (dapd-hes). Etliche Kisten mit Papenburger Salatgurken stapeln sich vor dem Stand der Firma Ludwig Reuter im Frankfurter Frischemarkt. Ein wenig weiter harren Salate und Tomaten

EHEC wird für Gemüsebauern zum Albtraum

Weingarten (dapd-rps). Erst blieb der Regen aus, und jetzt sorgt auch noch die Darmkrankheit EHEC für einen enormen Absatzeinbruch in der Landwirtschaft . Für die Bauern in Rheinland-Pfalz könnte

EHEC: Bauern in der Pfalz vernichten Salat

Mutterstadt (dapd-rps). Die Salat- und Gemüseerzeuger in der Pfalz vernichten wegen der EHEC -Krise täglich Teile ihrer Ernte. Der Absatz an Salat sei seit Mitte der vergangenen Woche um 90 Prozent

EHEC: Ist die Angst vor Lebensmitteln berechtigt?

Aus Angst vor EHEC -Keimen nehmen Restaurants Salate von den Speisekarten, Gurken und Tomaten werden zu Ladenhütern. Ist die Angst der Verbraucher übertrieben? Joachim Westenhöfer, Professor für

RKI warnt Norddeutsche weiter vor Verzehr roher Gemüsesorten

München (dapd-nrd). Wer in Norddeutschland lebt, sollte laut Robert Koch-Institut (RKI) weiter auf rohe Gurken , Tomaten und Salat verzichten. "Wir warnen unverändert davor, in Norddeutschland

EU-Seuchenkontrollbehörde: Weltweit einer der schwersten EHEC-Ausbrüche

Bei der Ausbreitung des lebensbedrohlichen Darmkeims EHEC gibt es keinerlei Entwarnung. In Hamburg ringen mehrere Patienten mit dem Tod. Die Quelle des Erregers sei weiterhin nicht zweifelsfrei

EHEC-Erreger beschert Landwirtschaft große Verluste

Der EHEC -Erreger versetzt seit letzter Woche ganz Deutschland in Aufregung. Nun drohen der deutschen Landwirtschaft durch den lebensbedrohlichen Darmkeim Verluste in Millionenhöhe. Ersten

Bäckereiketten im Norden verzichten auf Salat, Tomaten und Gurken

Hamburg (dapd-nrd). Als Reaktion auf die EHEC -Warnung des Robert-Koch-Institut s bieten große Bäckereien im Norden ihre belegten Brötchen ab sofort ohne Salat, Gurken und Tomaten an. "In unseren

EHEC: Zahlen zu Salat, Tomaten und Gurken

Riesige Mengen an Gemüse werden jährlich in Deutschland verzehrt. Von April 2009 bis März 2010 waren es mehr als 7, 6 Millionen Tonnen. Nach Angaben des Bundeslandwirtschaftsministeri ums waren

"Öko-Test": Gemüse vom Wochenmarkt ist mit Pestiziden belastet

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Weight Watchers Rezept: Salat mit marinierten Hähnchenbruststreifen

Ein leckeres und super unkompliziertes Essen! Das Dressing schmeckt so gut, dass Sie ruhig die doppelte Menge zubereiten können. ProPoints ® Wert 5 Portionen 4 Zubereitungsdauer 25 min. Garzeit 10

Pestizide im Salat: Greenpeace findet Pestizide im Salat

Erneut Pestizide im Salat : Die Umweltorganisation Greenpeace hat bei einer Untersuchung von Kopfsalat und Rucola aus Supermärkten und Discountern Rückstände von Pflanzenschutzmitteln gefunden.

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Rucola-Bauern nach Kreuzkraut-Funden vor dem Aus

Knapp zwei Wochen nach dem Fund einer Giftpflanze in einer Rucolasalat-Packung stehen viele betroffene Landwirte vor dem wirtschaftlichen Aus. Die Bauern seien "am Ende", weil immer mehr Supermärkte

Kunde entdeckt Giftpflanze im Salat

Gefährlicher Fund im Supermarkt: In einer Salatmischung des Discounters Plus hat ein Kunde das leberschädigende Gemeine Greiskraut entdeckt. Der Händler nahm alle Salate dieser Lieferung aus dem