Startseite
Sie sind hier: Home >

Ratgeber

...

Ratgeber

Staudensellerie putzen und schälen: So wird’s gemacht 

Staudensellerie putzen und schälen: So wird’s gemacht

Wenn Sie Staudensellerie putzen und schälen möchten, um das gesunde Wintergemüse weiterzuverarbeiten, folgen Sie dieser Anleitung. Ob roh oder gegart, die Stängel des Gemüses schmecken auf viele verschiedene Arten. In drei Schritten Staudensellerie putzen Wenn Sie Staudensellerie putzen
Ist Sellerie gesund? Hier erfahren Sie mehr zur Wirkung 

Ist Sellerie gesund? Hier erfahren Sie mehr zur Wirkung

Dass Sellerie gesund ist, daran besteht kein Zweifel. Insbesondere Staudensellerie hat viel Gutes zu bieten: Schon im Mittelalter waren sich die Menschen seiner gesundheitlichen Wirkung bewusst, heutzutage wird das Gemüse vor allem gern im Rahmen einer Diät verspeist. Hier lesen Sie mehr zu dem
Staudensellerie kaufen, lagern und verwenden 

Staudensellerie kaufen, lagern und verwenden

In vielen Ländern, darunter die USA und Großbritannien, stellt Staudensellerie eine der wichtigsten Gemüsesorten überhaupt dar. In Deutschland ist das Wintergemüse zwar auch beliebt, steht aber immer noch ein wenig unterm Scheffel. Hier erfahren Sie mehr zur Verwendung, Lagerung und zum Kauf.
Verbraucher - Stiefkinder erben nicht automatisch: Mit Testament vorsorgen 

Verbraucher - Stiefkinder erben nicht automatisch: Mit Testament vorsorgen

Berlin (dpa/tmn) - Für Stiefkinder müssen Eltern rechtlich vorsorgen, wenn diese auch etwas erben sollen. Denn für Patchworkfamilien passen die geltenden Erbrechtsregeln meist nicht, teilt der Deutsche Anwaltverein (DAV) in Berlin mit. Nach gesetzlicher Erbfolge haben Stiefkinder kein Recht
Totensonntag: Herkunft und Bedeutung des Feiertags 

Totensonntag: Herkunft und Bedeutung des Feiertags

Der Totensonntag ist ein evangelischer Feiertag sowohl in Deutschland als auch in der Schweiz. In der evangelischen Gemeinde spricht man meist auch vom Ewigkeitssonntag, der das Gegenstück zum katholischen Allerseelen darstellt. Seine Bedeutung liegt in erster Linie darin, den Verstorbenen zu

Selleriesalat: Einfaches Rezept für gesundes Wintergemüse

Sellerie ist ein gesundes und vielseitiges Wintergemüse, mit dem Sie zum Beispiel einen leckeren Selleriesalat zaubern können. Im folgenden Rezept finden Sie die Anleitung für einen schmackhaften

Grünkohl mit Pinkel: Wie Sie die Wurst selber machen

Pinkel, eine Grützwurst aus Hafer, gehört in Nordwestdeutschland zum Grünkohl einfach dazu. Wie Sie Grünkohl mit Pinkel selber machen, und so auch in anderen Teilen der Republik die regionale

Buß- und Bettag: Bedeutung des evangelischen Feiertags

Der Buß- und Bettag ist im evangelischen Kirchenjahr ein Tag der Besinnung. Seine religiöse Bedeutung liegt darin, sowohl eigene als auch gesellschaftliche Fehler zu überdenken und einzugestehen.

Heizkosten senken: 75 Euro sparen mit Abdichten der Fenster

Berlin (dpa/tmn) - Fensterrahmen, durch die Heizluft ins Freie gelangen kann, kosten Geld. Wer sich die Mühe macht, alle Fenster einmal auf undichte Stellen zu überprüfen, kann jährlich viel

Grünkohl vegan zubereiten: So geht’s

Herbstzeit ist Grünkohlzeit! Wer möchte, kann das Wintergemüse auch ohne Fleisch kochen. Lesen Sie hier, wie Sie Grünkohl vegan zubereiten – nach asiatischem Rezept, mit Sojasoße und Sesam. So

Grünkohl kochen: So gelingt's

Die von vielen erwartete Grünkohl-Zeit beginnt nach dem ersten Frost, meist Ende Oktober oder Anfang November. Wenn Sie Grünkohl kochen und zubereiten, sollten Sie einiges beachten. Hier finden

Grünkohl: So gesund ist das Wintergemüse

Dass Grünkohl gesund ist und dem Körper viele Vitamine liefert, ist vielen bekannt. Doch dem nicht genug, soll das Wintergemüse auch noch vorbeugend gegen Krebs wirken. Hier erfahren Sie mehr zum

Wohnen: Bauabnahme sollte bei Ortstermin stattfinden

Berlin (dpa/tmn) - In wenigen Wochen ist Weihnachten. Für viele Bauherren genau der Termin, den sie im neuen Eigenheim verbringen möchten. Vor dem Einzug kommt allerdings die Bauabnahme. Und für

Grünkohl einfrieren und lagern: Tipps

Nach dem ersten Frost ist vor dem ersten Grünkohl. Wenn Sie Grünkohl einfrieren haben Sie lange Zeit etwas von dem gesunden Wintergemüse und können es portionsweise auftauen und zubereiten. Was beim

Allerheiligen und Allerseelen - wie unterscheiden sie sich?

An den katholischen Gedenktagen Allerheiligen und Allerseelen gedenken Gläubige der Verstorbenen. In vielen Regionen werden die Bräuche der beiden Feste vermischt, ursprünglich haben sie aber eine

Topinambur-Schnaps: Wie schmeckt der Knollenschnaps?

Vor allem in Baden wird Topinambur-Schnaps sehr geschätzt – hier wird er außerdem überwiegend hergestellt. Die Erdartischocke gilt als altbewährte Brennwurzel zur Herstellung von hochprozentigem

Topinambur kaufen und lagern: Saison von Oktober bis Mai

Im Oktober beginnt die Saison für Topinambur. Worauf Sie achten sollten, wenn Sie Topinambur kaufen möchten, und wie Sie das Wintergemüse am besten lagern, erfahren Sie hier. Topinambur kaufen:

Topinambur-Salat: Leckeres Rezept

Mit selbstgemachter Mayonnaise und einem Topping aus frischem Kerbel ist dieser Topinambur-Salat ein echter Gaumenschmaus. Das Rezept für den Salat mit Erdartischocke lesen Sie hier. Zutaten für

Vegane Muffins backen: Leichtes Grundrezept

Wer sich vegan ernährt, muss nicht auf leckere süße Snacks verzichten. Vegane Muffins sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch. Hier finden Sie ein einfaches, wandelbares Rezept,

Vegane Pfannkuchen backen: Verschiedene Möglichkeiten

Pfannkuchen ohne Ei? "Unmöglich" wird mancher denken. Doch vegane Pfannkuchen sind durchaus machbar. Und lecker sind sie auch. Wie Sie diese Variante zaubern, verrät das folgende Rezept. Vegane

WEITERE BELIEBTE THEMEN DER LETZTEN WOCHE

Wohnen - "test": Kompakte Waschpulver besser als Megapackungen

Berlin (dpa/tmn) - Bei der Wahl des Waschmittels gehen die Meinungen weit auseinander. Zumindest über den Reinigungsgrad muss nun keiner mehr streiten. Denn ein Test zeigt, welches mehr kann:

Veganer Schokokuchen: Einfaches Grundrezept

Ein veganer Schokokuchen ist eine der besten Möglichkeiten, Skeptikern vegane Ernährung näher zu bringen. Die vegane Variante schmeckt nämlich mindestens genauso gut, wie ein herkömmlicher

Chicoree zubereiten: Tipps zum leckeren Wintergemüse

Sie möchten Chicorée zubereiten? Wie Sie das gesunde Wintergemüse verwenden können und was es beim Kochen zu beachten gilt, damit das Gemüse nicht so bitter schmeckt, erfahren Sie hier. Chicorée

Rote Bete roh oder gekocht: Wie gesund ist das Gemüse?

Auf die Frage, ob Rote Bete gesund ist, lautet die Antwort: Ja! Welche wertvollen Inhaltsstoffe in dem Wintergemüse enthalten sind und ob Sie Rote Bete besser gegart oder roh essen sollten,

Verbraucher - Vertreter ist nicht gleich Vertreter

Stuttgart (dpa/tmn) - Wer in ein Finanzprodukt investieren oder eine Versicherung abschließen will, ist schnell mit der Vielzahl an Angeboten überfordert. Doch auch ein Berater will klug gewählt

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM WEB

 

Testament darf nicht zu kurz oder unklar sein

Hamm (dpa/tmn) - Da setzt jemand extra ein Testament auf, und nach seinem Tod wird es für nichtig erklärt - weil es nicht eindeutig war. Wer das vermeiden will, sollte besser wissen, was er

Finanzen: Niveau der Dispozinsen gesunken

Frankfurt/Main (dpa/tmn) - Es bewegt sich doch etwas: Nach der Diskussion um überhöhte Dispozinsen ist deren Niveau in den vergangenen zwölf Monaten gesunken - wenn auch nur ein bisschen. Mussten

Saucen für Braten - einfach gemacht

Leckere Saucen gehören zu einem guten Schweinebraten wie das Maggi in die Suppe. Viele Saucen zum Braten können einfach hergestellt werden. Wir zeigen Ihnen einige Rezepte und Tipps. Sauce für

Topinambur: Erfahren Sie mehr über die Erdartischocke

Kaum zu glauben, aber wahr: Bis ins 18. Jahrhundert war Topinambur in Deutschland ein Grundnahrungsmittel. Woher das Wintergemüse, das auch unter dem Namen Erdartischocke bekannt ist,

Chicoree-Auflauf: So gelingt er

Chicorée ist nicht nur gesund, sondern auch ein ausgesprochen vielseitiges Gemüse. Auch als Chicorée-Auflauf lässt sich der Korbblütler zubereiten. Hier finden Sie ein Rezept, mit dem die

Chicoree-Salat: Frisch, lecker und gesund

Sie möchten einen Chicorée-Salat kreieren? Eine gute Idee! Das Wintergemüse überzeugt neben seiner Vielseitigkeit auch noch mit Geschmack und ist gesund. Hier finden Sie ein Rezept zur leckeren

Chicoree: So gesund ist das Wintergemüse

In unseren westlichen Nachbarländern gehört der Chicorée zu den beliebtesten Gemüsesorten überhaupt. Hierzulande führt das Wintergemüse hingegen ein Schattendasein. Erfahren Sie hier mehr über das

Chicoree gebraten: Schnelles Rezept

Chicorée gebraten schmeckt mindestens genau so gut, wie der Salat in seiner rohen Form. Eine ganze Reihe an leckeren Gerichten lassen sich mit seinen frischen Blättern zubereiten. Hier finden Sie

Wohin mit dem Laub? Wie Sie die Blätter am besten loswerden

Die bunt gefärbten Laubbäume im Herbst mag eigentlich jeder gerne und so manche trübe Stimmung wird durch das Farbspiel vertrieben. Einen Nachteil hat das Ganze trotzdem: Innerhalb kurzer Zeit werfen

Miesmuscheln kaufen: Hierauf sollten Sie achten

Frische Muscheln kaufen Sie am besten von September bis Februar. Das besagt zumindest eine alte norddeutsche Regel, nach der Miesmuscheln nur in Monaten, die auf den Buchstaben "r" enden, verzehrt

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM LETZTEN MONAT

 

Rote-Bete-Auflauf: Rezept für Genießer

Aromatische Rote Bete, zartschmelzender Käse und knackige Nüsse machen diesen Rote-Bete-Auflauf zu einem kulinarischen Vergnügen. Was Sie außer dem Wintergemüse noch für das einfache Rezept

Rote-Bete-Chips: Das besondere Rezept

Rote Bete ist ein vielseitiges Wintergemüse, das Sie auf verschiedene Art und Weise zubereiten können. Eine mögliche Variation sind Rote-Bete-Chips. In diesem Rezept erfahren Sie, wie Sie die

Wohnen - Mit Schirm und Bürostuhl: Haus auf Barrierefreiheit testen

Düsseldorf (dpa/tmn) - Viele Haus- und Wohnungsbesitzer wollen ihr Zuhause nicht verlassen, wenn sie alt werden. Sie sollten daher rechtzeitig prüfen, ob ihre Immobilie für ein Leben im Alter taugt

Rote-Bete-Salat frisch und lecker zubereiten

Rote Bete ist ein vielseitiges Wintergemüse, das auch als Basis für einen frischen Salat taugt. Ein Rote-Bete-Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hier finden Sie ein passendes Rezept.

Rote-Bete-Carpaccio: Ein leckeres Rezept

Intensiv in Farbe und Geschmack, ist Rote-Bete-Carpaccio eine schmackhafte Alternative zum klassischen Carpaccio-Rezept. Wie Sie das Wintergemüse zubereiten, erfahren Sie hier. Zutaten für

Rote-Bete-Saft: Positive Wirkung bei Bluthochdruck?

Die Wirkung von Rote Bete wird schon seit Jahrhunderten geschätzt. Kein Wunder, das Wintergemüse ist tatsächlich sehr gesund. Rote-Bete-Saft etwa senkt nachweislich den Blutdruck. Hier erfahren

Rote-Bete-Suppe: Leckeres Rezept zum Selberkochen

Rote Bete ist ein Wintergemüse, das sich hervorragend in einer Suppe macht. Das folgende Rezept für Rote-Bete-Suppe ist zugleich lecker und einfach. Lesen Sie hier mehr zur Zubereitung. Zutaten

Rote Bete einfrieren und lagern: So machen Sie es

Rote Bete lässt sich auf unterschiedliche Weise lagern: Sie können Rote Bete einfrieren, im Keller oder im Kühlschrank aufbewahren. Wie das Wintergemüse am längsten frisch bleibt, erfahren sie

Rote Bete kochen: Wie Sie das Wintergemüse zubereiten

Sie möchten Rote Bete kochen? Woran Sie schon beim Kauf besonders hochwertige Knollen erkennen können und was es beim Kochen des Wintergemüses zu beachten gilt, erfahren Sie hier. Rote Bete

Béchamel-Soße selber machen

Eine Béchamel-Soße besteht aus einem einfachen Rezept, welches auf der Grundlage von Mehlschwitze oder Einbrenne basiert. Mit der schmackhaften Creme lassen sich verschiedene Gerichte lecker

Zwergmispel: Pflege der Bodendecker

Viele Arten der Zwergmispel sind nicht nur als Bodendecker im Einsatz. Auch als sommer- und immergrüne Ziersträucher sind die Pflanzen in jedem Garten gern gesehen, neuerdings sogar als veredelte

Stein für Backofen - Tipps und Tricks

Eine Pizza ist ein leckeres Gericht, besonders dann, wenn sie im Steinofen gebacken wird. Diese italienische Tradition können Sie zu Hause mithilfe eines heißen Steins für den Backofen fortsetzen.

Walnüsse trocknen - die wichtigsten Tipps

Wenn Sie Ihre Walnüsse trocknen wollen, sollten Sie einen warmen, trockenen, dunklen Raum zur Verfügung haben und ein paar Tipps beachten. Hier erfahren Sie, wie Sie die besten Ergebnisse

Hokkaido schälen oder nicht?

Der japanische Hokkaido zählt zu den beliebtesten Kürbissorten hierzulande – nicht zuletzt, weil die Zubereitung einfach und doch vielseitig ist. Doch gehört das Schälen eigentlich zwingend dazu?

Sport bei Erkältung kann zu Myokarditis führen

Wer Sport bei Erkältung treibt, tut seinem Körper nichts Gutes. Im Gegenteil, im schlimmsten Fall droht eine Myokarditis. Erfahren Sie hier, was zu beachten ist, um der Herzmuskelentzündung

Bau: Vor Vertrag über Hausbau Beispielhäuser besichtigen

Berlin (dpa/tmn) - Die eigenen vier Wände - das ist der große Traum vieler Menschen. Damit er nicht zum Alptraum wird, sollten Bauherren auf der Suche nach der passenden Baufirma gut vergleichen und

Kulinarischer Adventskalender: Ideen für Hobby-Köche und Gourmets

Ein kulinarischer Adventskalender ist das perfekte Geschenk für alle, die gerne kochen. Hinter den Türchen können sich zum Beispiel besondere Gewürze oder ausgefallene Rezepte verbergen.

Adventskalender für Kinder selber basteln: Tipps und Ideen

Adventskalender für Kinder sind schnell gekauft – fast überall gibt es sie zu günstigen Preisen. Wenn Sie jedoch einen Adventskalender basteln, haben Sie für Ihr Kind ein ganz besonderes und

Finanzen: Auch bei Null-Prozent-Finanzierung lohnt ein Preisvergleich

Düsseldorf (dpa/tmn) - Null Prozent Zinsen und kleine monatliche Raten - auf diese Weise lassen sich auch größere Anschaffungen gut finanzieren. Doch Vorsicht: Bei solchen Angeboten steckt der

Verbraucher: Neuerscheinungen wirbeln Bestsellerliste durcheinander

München (dpa/tmn) - Kaum auf dem Buchmarkt, schon in den Top Ten: 7 herbstliche Neuerscheinungen verändern die Bestsellerliste der Ratgeber sehr stark. Bereits auf den ersten drei Plätzen gibt es
 
   
 

News zu Ratgeber abonnieren:

RSS

News zu Ratgeber teilen:

Email:Briefumschlag
Logo Facebook
Anzeigen