(13.05.2013)
Erdbeeren gibt es fast das ganze Jahr, doch der wahre Erdbeer-Fan wartet, bis es die roten Früchte aus heimischem Anbau gibt. Deutsche Erdbeeren haben kurze Transportwege hinter sich, deshalb können sie reifer geerntet werden, sind aromatischer und seltener mit Pestiziden belastet. Doch mit
(06.05.2013)
Gurken bewahrt man am besten zwischen 8 und 15 Grad auf. Der Kühlschrank sollte eher eine Notlösung sein. Werden Gurken dort länger als vier Tage aufbewahrt, können sie einen Kälteschaden bekommen und glasig werden. Lesen Sie hier, welche Lebensmittel in den Kühlschrank gehören und welche
(03.05.2013)
Erdbeeren schmecken am besten, wenn sie besonders frisch und reif sind. Wer sich durch Eigenanbau vom Supermarkt unabhängig machen kann, hat hier entscheidende Vorteile. Denn oft findet man bei den Erdbeeren aus dem Obstregal hässliche Druckstellen oder gefährlichen Schimmel. Doch welche
(12.04.2013)
Sie denken Erdbeere ist gleich Erdbeere? Dann liegen Sie falsch! Denn es gibt sogar mehr als 1. 000 verschiedene Sorten. Von kugelrund bis länglich und zuckersüß bis säuerlich. Viele davon sind aber kaum bekannt. Und das ist ziemlich schade, denn Erdbeeren haben zudem ungewöhnlich viele Aromen.
(19.03.2013)
Die richtige Lagerung beeinflusst die Qualität und Haltbarkeit eines jeden Lebensmittels erheblich. Rohe Eier beispielsweise, die neben Zwiebeln liegen, schmecken und riechen nach einer Weile auch nach dem Heilgemüse. Also kommt es bei der richtigen Aufbewahrung von Obst und Gemüse auch darauf
Obstbäume im eigenen Garten versprechen jede Menge eigene Früchte im Herbst. Dafür sollten Sie jedoch den richtigen Zeitpunkt für den Baumschnitt beachten. Denn nur so wird die Ernte am Ende auch
Bevor Sie einen Obstgarten anlegen, sollte der vorhandene Platz im Garten betrachtet werden. Der richtige Standort entscheidet über den späteren Erfolg. Generell ist es relativ einfach für das
Wer auf eine reiche Kirschernte hofft, sollte einmal im Jahr seinen Kirschbaum schneiden. Diese Pflege sorgt auch dafür, dass der Kirschbaum nicht zu stark wuchert. Mehr über den richtigen Schnitt
Kaum ein anderes Obst erfreut sich einer solchen Beliebtheit wie Erdbeeren. Dabei ist es keineswegs eine Kunst, die leckeren Früchte im eigenen Garten zu kultivieren. Wenn Sie die Pflanzen richtig
Gehören Paprika, Tomaten und Bananen ins Gemüsefach? Ganz falsch, das schadet ihnen nur. Auch sollten Obst und Gemüse stets getrennt voneinander aufbewahrt werden. Aber welche Sorten gehören in
Die kalte Jahreszeit neigt sich dem Ende zu und die frostfreien Tage sind ideal, um Obstbäume wie Apfel oder Birne zu schneiden. Der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauern in Bonn rät
Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Obstsorten der Deutschen. Besonders frisch und süß ist das Obst natürlich, wenn die Erdbeeren aus dem eigenen Garten stammen. Wie der Anbau am besten geht,
Wer sich sich im Früchtefasten versuchen will, nimmt dabei ausschließlich Obst zu sich. Die Früchte sollen den Körper wieder in Schwung bringen und eine reinigende Wirkung haben – und ihn
80 bis 90 Prozent aller konventionell erzeugten Zitrusfrüchte enthalten Rückstände an Pflanzenschutz- und Konservierungsmittel. Selbst die Bezeichnung "unbehandelt" gibt dem Verbraucher keine
Fleisch und Obst sind im vergangenen Jahr in Deutschland deutlich teurer geworden. Während die Inflation bei 2, 0 Prozent lag und die Nahrungsmittelpreise im Schnitt um 3, 2 Prozent zulegten,
Frischgebackene Nichtraucher, die zuvor jahrelang dem Nikotin verfallen waren, haben oft das Problem, dass sie zunehmen. Wenn Sie allerdings als Nichtraucher als Ersatz für die Zigaretten nicht
Leckere Erdbeeren und viele andere Köstlichkeiten locken im eigenen Garten. Mit Beerendünger lassen sich die Obstpflanzen auch ideal versorgen. Erfahren Sie hier, was sich als Beerendünger eignet
Organischer Dünger selbst gemacht: Mit eigens hergestelltem Wurmhumus versorgen Sie Ihre Pflanzen mit vielen Nährstoffen und müssen keine herkömmlichen Gartendünger im Handel kaufen. Die Würmer
Hüftarthrose (Coxarthrose) und die damit eintretenden Beschwerden gehören zu den häufigsten Erkrankungen im fortgeschrittenen Lebensalter. Ursache hierfür ist meist ein Knorpelverschleiß, der
In vielen Haushalten finden sich Vitamintabletten, deren Einnahme Obst ersetzen soll. Allerdings ist es in den meisten Fällen nicht notwendig, die Ernährung auf diese Weise zu ergänzen. Gerade in
Im Herbst bricht die Erntezeit an und Sie können viele köstliche Früchte pflücken. Wenn Sie das Obst trocknen, haben Sie noch lange Zeit nach der Ernte etwas davon. Außerdem ist Trockenobst eine
Im Herbst steht die Ernte vieler leckerer Früchte an. Wenn Sie das selbst gepflückte oder auch gekaufte Obst einkochen, können Sie aber noch wesentlich länger davon naschen. Diese Tipps verraten,
Sie sehen lecker aus und versprechen eine gesunde Abwechslung: Abgepackte Obstsalate sind eine vitaminreiche und zudem praktische Zwischenmahlzeit. Doch sind die Fertigsalate wirklich gesund oder
Frisches Obst und Gemüse tun dem Körper gut. Forscher fanden nun heraus, dass der Verzehr von Tomaten laut einer neuen Studie das Risiko eines Schlaganfalls deutlich senken kann. Entscheidend ist
Sie haben keine Zeit zu verlieren und ein schneller Muskelaufbau soll her? Dann ist ein spezielles Training im Turbo-Tempo vielleicht genau das richtige für Sie. Allerdings müssen Sie dafür ein
Jetzt ist die beste Zeit für den Lieblingskuchen der Deutschen! Denn frische, knackige Äpfel schmecken nicht nur roh, sie machen sich auch als Kuchen gut: gedeckt oder mit Streuseln, als Rührkuchen
Ein hoher Cholesterinspiegel erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Viele Menschen versuchen deshalb, auf cholesterinreiches Essen zu verzichten. Dass Eier jede Menge Cholesterin
Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren & Co. : Die sommerlichen Früchte schmecken lecker, sind aber sehr empfindlich. Wenn man nicht aufpasst, gehen Aromen und wertvolle Inhaltsstoffe schnell verloren.
Der Anbau in Tunnelröhren sorgt in Deutschland für einen immer früheren Start in die Erdbeersaison. Für die Liebhaber der roten Beere hat das nur Vorteile: Deutsche Erdbeeren haben keine langen
Weinanbau im Garten bietet sich als Hobby auch in nördlicheren Gefilden an. Entscheidend für das Gelingen ist die Wahl einer geeigneten Sorte, der richtige Standort und beste Pflege. Auch für die
Obstbäume werden am besten im Herbst gepflanzt. Damit die Bäume auch richtig ertragreich sind, ist die richtige Pflege unerlässlich. Obstbäume sind als Spalierbaum, Spindelbusch oder Hochstamm
Um Melonen im eigenen Garten zu züchten, bedarf es ein wenig Geschick. Das Obst reagiert relativ empfindlich auf Temperaturveränderungen. Deswegen ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt zum
Besonders im Frühling ist es wichtig, dass Sie Ihre Beerensträucher pflegen. Dazu gehört vor allem das Zurückschneiden der einzelnen Äste. Mittlerweile gibt es sehr viele Sorten von
Johannisbeeren sind ein sehr vitaminreiches Obst. Die Pflege der Sträucher muss in regelmäßigen Abständen erfolgen. Die erforderlichen Arbeiten können Sie dabei problemlos selbst ausführen. Die
Wenn Sie Zitruspflanzen umtopfen wollen, gilt der Juni als optimaler Zeitpunkt. Dann ist das Wachstum der Pflanzen besonders intensiv, und sie können sich auch in einem neuen Topf gut entwickeln.
Wenn Sie Zitruspflanzen überwintern wollen, müssen Sie ein paar Tipps beherzigen. Vor allem die richtige Beleuchtung und die Temperatur im Raum sind entscheidend für das Gelingen. Zitruspflanzen
Spalierobst gibt es in allem möglichen Sorten. Spalierbäume eignen sich ideal für den kleinen Garten, denn Sie können sie auch auf engstem Raum anpflanzen. Spalierbäume wachsen klein und kompakt,
Fast jeder Garten bietet eine Ecke, um einen Beerenstrauch zu pflanzen. So kann jeder Gartenbesitzer seine frischen Lieblingsbeeren ernten. Auch ein kleiner Garten bietet die Möglichkeit frische
Himbeeren sorgen im eigenen Garten für ein besonderes Flair. Die süßen Leckereien können sofort vom Baum genascht werden. Einmal auf den Geschmack gekommen, werden Sie Ihren Himbeerstrauch lieben.
Brombeeren sind ideal, um Konfitüre zuzubereiten. Doch wenn Sie keine Lust haben, sich für die Ernte an Bahndämmen und Waldrändern auf die Suche zu machen, können Sie eine Brombeerhecke auch in
Verfügen Sie über einen Obstgarten und erhalten Sie regelmäßig eine gute Ernte, stellt sich die Frage, wie Sie am besten das Obst lagern sollten. Die Lagerung ist für den Erhalt des Obstes sehr
Gallensteine sind nicht nur schmerzhaft, sie können auch sehr gefährlich werden. Es gibt unterschiedliche Methoden, wie Gallensteine erkannt und behandelt werden. Durch eine ausgewogene Ernährung
Einer der Tipps, um Muskelkater zu lindern, ist das Trinken von Kirschsaft. Das hat eine kleine Studie ergeben. Tipps zur Anwendung von Kirschsaft gegen Muskelkater Die Teilnehmer dieser kleinen
Nach dem Fasten sollten Sie nicht einfach zur gewohnten Ernährung übergehen, sondern mit Aufbautagen und leichter Kost beginnen. Ihre Verdauung hat sich in den Tagen der Fastenzeit auf ein Minimum
Fasten verbinden viele mit Hungern. Das muss aber gar nicht so sein: Beim Basenfasten nehmen Sie weiterhin Nahrung zu sich, allerdings nach bestimmten Regeln. Im Mittelpunkt steht einerseits die
Nach dem Einkaufen räumen viele den Kühlschrank ganz spontan ein. Die Tomaten kommen da hin, wo gerade Platz ist und das Brot wandert schnell mal ins Gemüsefach. Wer sich etwas mehr Zeit für seinen
Wenn Sie größere Mengen Obst zuhause lagern wollen, sollten sie einiges beachten. Wichtig ist es, grundsätzlich nur Früchte mit unversehrter Schale zu kaufen. Bei nicht zu kalter Temperatur halten
Sie sehen lecker aus und versprechen eine gesunde Abwechslung zum mitgebrachten Apfel: Abgepackte Obstsalate sind nicht nur fürs Büro eine praktische Zwischenmahlzeit. Doch sind die Fertigsalate
Unsere Ernährung und unser Lebensstil wirken sich auf das Risiko aus, später einmal an Krebs zu erkranken. Aber: Viele der früheren Annahmen müssen korrigiert werden, verdeutlicht der Epidemiologe
Damit Obst und Gemüse möglichst lange frisch bleiben, lagern viele sie im Kühlschrank. Denn dort ist es schließlich schön kühl und dunkel. Aber das ist nicht immer die beste Lösung: Zum Beispiel
Tomaten sind lecker und schützen sogar die Gefäße. Dies haben japanische Forscher herausgefunden. Das kalorienarme Gemüse senkt den Cholesterinspiegel und hilft so, Gefäßerkrankungen vorzubeugen.
Schokoladenfondue mit Obst, Würstchen mit Senf oder Zitrone im Tee: Bestimmte Lebensmittel sind im Doppelpack einfach gesünder. Denn durch die Ergänzung neutralisieren sie Schadstoffe, machen
Der weißliche Belag auf Pflaumen oder Trauben sowie der ungewöhnliche Glanz von Äpfeln in der Obstabteilung macht viele Verbraucher stutzig. Woher kommt der weiße Film oder die fettige Wachsschicht
In vielen Supermärkten und Discountern wird Obst und Gemüse angeboten, das verdorben ist und laut Lebensmittelverordnung nicht mehr verkauft werden dürfte. Das haben Recherchen des NDR Verbraucher-
Schon wieder ein abgelaufener Joghurt und auch der Käse hätte bereits vor einiger Zeit gegessen werden müssen. Wer ein paar Tage nicht richtig in den Kühlschrank schaut, findet oft Lebensmittel,
