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Glutenfreie Lebensmittel: Was steckt dahinter? 

Glutenfreie Lebensmittel: Was steckt dahinter?

In den Supermarktregalen finden sich immer mehr glutenfreie Lebensmittel. Für Menschen mit Zöliakie, also einer Glutenunverträglichkeit, sind sie eine wichtige Ergänzung des Speiseplans. Die Kennzeichnung "glutenfrei" wird jedoch auch oft zu Werbezwecken eingesetzt. Hier lesen Sie, wann Sie
Armut in Europa: 43 Mio. Menschen können laut IFRC Essen nicht bezahlen 

Armut in Europa: 43 Mio. Menschen können laut IFRC Essen nicht bezahlen

Die Finanzkrise ist zur existenziellen Bedrohung in Europa geworden: 43 Millionen Europäer können sich nach Angaben der Internationalen Föderation der Rotkreuz- und Rothalbmondgesellschaften (IFRC) nicht genug zu essen leisten. Ohne Suppenküchen und gespendete Lebensmitteln müssten die Betroffenen

 

 

Lebensmittel-Preise in Deutschland steigen unaufhaltsam weiter 

Lebensmittel-Preise in Deutschland steigen unaufhaltsam weiter

Die Preise für Lebensmittel steigen in Deutschland weiter - ein Ende ist nicht in Sicht: Für Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke mussten deutsche Verbraucher 2013 bis August 4, 1 Prozent mehr Geld ausgeben als im Vorjahreszeitraum. Das teilte die Bundesvereinigung der Deutschen
Lebensmittelpreise: Butter und Kartoffeln treiben Inflation in die Höhe 

Lebensmittelpreise: Butter und Kartoffeln treiben Inflation in die Höhe

Deutlich höhere Preise für Lebensmittel haben die Inflationsrate in Deutschland im Juli auf den bislang höchsten Stand des Jahres steigen lassen. Wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden (destatis) mitteilte, erhöhten sich die Verbraucherpreise im vergangenen Monat um 1, 9 Prozent im Vergleich
Lebensmittelpreise weltweit befinden sich weiter im Abwärtstrend 

Lebensmittelpreise weltweit befinden sich weiter im Abwärtstrend

Die Weltmarktpreise für Nahrungsmittel verzeichnen weiter einen Abwärtstrend. Im Zeitraum vom Februar bis Juni seien die Preise um zwei Prozent gesunken, heißt es im Juli-Bericht der Weltbank. Nach dem historischen Höchststand im August 2012 seien die Preise mittlerweile kontinuierlich gesunken.

Elsterwerdaer Unternehmen kauft "Mark Brandenburg"

Die Molkerei-Firma FrieslandCampina Deutschland GmbH hat die Rechte der Regionalmarken "Mark Brandenburg" und "Milchreiter" an ihr Nachfolgeunternehmen in Elsterwerda (Elbe-Elster) verkauft. Die dort

Kathi Tortenmehl hat 60. Geburtstag

Für mehrere Generationen gehörte es schon zur Küchen-Grundausstattung: Das Tortenmehl des Familienunternehmens Kathi aus Halle. Jetzt feiert das beliebte Produkt seinen 60. Geburtstag. Geändert hat

Inflation in Deutschland: Lebensmittel werden immer teurer

Die Inflation in Deutschland zieht ungebremst an. Die Verbraucherpreise stiegen im Juni um 1, 8 Prozent zum Vorjahresmonat und damit so stark wie seit Dezember nicht mehr. Das teilte das

Nahrungsmittel: EU-Staaten wollen Spekulationen eindämmen

Strengere Regeln beim Börsen-Handel: Damit wollen die EU-Staaten künftig Spekulationen mit Lebensmitteln und Exzesse an den Terminmärkten eindämmen. Die EU-Finanzminister einigten sich auf eine

Europavergleich: Alkohol in Deutschland sehr günstig

Brüssel - Ob Alkohol, Tabak oder Brot: Die Preisunterschiede in Europa sind enorm. Alkohol ist dabei in Deutschland deutlich günstiger als in den meisten Ländern der Europäischen Union. 2012 lag

Salat 64% teurer: Inflation sorgt für Preissprung bei Obst und Gemüse

Die Lebensmittelpreise in Deutschland sind Ende 2012 stark gestiegen. Mit 4, 8 Prozent war der Preissprung im Dezember so hoch wie seit 2008 nicht mehr. Damals hatten sich Nahrungsmittel im

Agrarrohstoffe: Deutsche Forscher verteidigen Agrar-Spekulanten

Sie sind gierig, machen Kasse mit knappen Nahrungsmitteln, sind für den Hunger in armen Ländern verantwortlich: Agrarspekulanten haben ein erdenklich schlechtes Image. Jetzt allerdings springen

Gesundes Essen für Schulkinder: Wichtige Nahrungsmittel

Für ein gutes Konzentrations- und Lernvermögen ist gesundes Essen für Schulkinder unverzichtbar. Erfahren Sie hier, auf welche Nahrungsmittel es bei einer gesunden Ernährung für Kinder besonders

Deutsche Bank: Noch keine Entscheidung zu Lebensmittelspekulationen

Berlin - Die Deutsche Bank hat noch keine Entscheidung über einen Ausstieg aus dem Markt der Nahrungsmittelspekulationen getroffen. Man lasse sich nicht in eine Ecke treiben, sagte der

Land fördert Forellen mit 900.000 Euro

Eine besonders robuste Forellenart soll bis 2015 zu einem gegen Krankheiten resistenten und besonders für Aquakulturen geeigneten Stamm weitergezüchtet werden. Für das Forschungsprojekt stelle

 

Kraft verkauft Miracoli an Mars

Der Nahrungsmittelriese Kraft Foods verkauft seine Nudel- und Fertiggericht-Marke Mirácoli an den Konkurrenten Mars. Das Unternehmen bestätigte entsprechende Angaben der Gewerkschaft

Functional Food: Was steckt dahinter?

Functional Food verspricht dem Verbraucher wahre gesundheitliche Wunder. Ob diese Nahrungsmittel jedoch wirklich so gesund sind, wie es von Seiten der Hersteller und auf den Verpackungen der

Dioxin-Eier: PCB-belastete Bioeier gingen in sieben Bundesländer

Hannover - Von einem inzwischen gesperrten Biohof im Emsland sind PCB-belastete Eier in sieben Bundesländer geliefert worden. Wie das Landwirtschaftsministerium in Hannover am Mittwoch mitteilte,

Erneut Dioxin-belastete Eier in Niedersachsen aufgetaucht

Niedersachsen droht ein neuer Dioxin-Skandal. Ein Bio-Freilandbetrieb im Landkreis Emsland wurde wegen überhöhter Grenzwerte für Dioxine und dioxinähnliche PCB am Montag gesperrt, wie das

Allianz zockt mit Nahrungsmitteln

Eine Studie der Entwicklungsorganisation Oxfam enthüllt Überraschendes: Trotz heftiger öffentlicher Kritik spekulieren deutsche Banken und Versicherer massiv mit Termingeschäften auf Nahrungsmittel -

WEITERE BELIEBTE THEMEN DER LETZTEN WOCHE

Dioxin-Eier: Zwei niedersächsische Legehennenbetriebe gesperrt

Nach dem Fund von PCB-belasteten Eiern in Nordrhein-Westfalen hat nun auch Niedersachsen zwei Legehennenbetriebe wegen überhöhter Giftstoff-Grenzwerte gesperrt. Alle ausgelieferten Eier wurden

Dioxin: Belastete Eier vermutlich auch in Baden-Württemberg verkauft

Dioxinbelastete Eier aus Nordrhein-Westfalen sind vermutlich auch in Baden-Württemberg verkauft worden. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz teilte am Dienstag in Stuttgart mit,

Dioxin in Bio-Eiern - Betrieb in NRW gesperrt

Wieder Dioxin in Eiern: Mitten in der vorösterlichen Eiersaison haben Prüfer das gefährliche Gift in den Produkten eines Bio-Erzeugers aus Nordrhein-Westfalen entdeckt. Nach Angaben des

Dioxin-belastete Eier auf Bio-Betrieb in NRW entdeckt

Bei Kontrollen von Eiern eines Bio-Betriebs in Nordrhein-Westfalen sind überhöhte Werte von dioxinähnlichem PCB (Polychlorierte Biphenyle) gemessen worden. Wie das Umweltministerium am Dienstag in

Fonds stellen Agrar-Investments ein

Die Diskussion um Lebensmittelspekulationen hat die Anbieter von Publikumsfonds erreicht. Deka und Union Investment erwägen, sich von Geschäften fernzuhalten, die mit Grundnahrungsmitteln zu tun

Lebensmittelallergie - Ursachen, Symptome, Therapie

Nach dem Essen kribbelt es bei Ihnen im Mund, der Hals schwillt an oder Sie haben akut einsetzenden Durchfall? Eine Lebensmittelallergie könnte dann der Auslöser für Ihre Probleme sein. Ursachen und

Deutsche sollen mehr für Lebensmittel ausgeben

Bei Nahrungsmitteln sparen? Von wegen: Angesichts der guten Beschäftigungslage sollten sich die Verbraucher in Deutschland aus Sicht der FDP-Agrarexpertin Christel Happach-Kasan Lebensmittel wieder

In Norwegen wird Butter knapp

Ausgerechnet in der besten Zeit zum Backen von Plätzchen geht in Norwegen die Butter aus. Seit Tagen sind die Regale in den Supermärkten leer - nach Angaben des Hauptproduzenten für Milchprodukte,

Atomkatastrophe in Japan: Reisernte in Fukushima mit Cäsium verseucht

Tokio - In Japan sind erstmals seit dem Atomunfall in Fukushima überhöhte Werte an radioaktivem Cäsium in Reis gemessen worden. Regierungssprecher Osamu Fujimura kündigte daraufhin an, ein

Ursache für Dioxin-Verunreinigung in Rüben gefunden

Düsseldorf - Die Ursache für die Dioxin-Verunreinigung von Futtermittelzusätzen in einer nordrhein-westfälischen Zuckerfabrik ist geklärt. Ein technischer Defekt sei verantwortlich gewesen, teilte

Martins- und Weihnachtsgänse werden teurer

Zur Weihnachtszeit kommt in vielen deutschen Haushalten traditionell die Weihnachtsgans auf den Tisch. Harmonie und Einigkeit wechseln mit Streitigkeiten um das letzte Stück Gänsebraten. Doch nun

Massenhaft Antibiotika bei Masthähnchen eingesetzt

In der Hähnchenmast werden nach einer bundesweiten Studie des nordrhein-westfälischen Verbraucherschutzministeriums deutlich mehr Antibiotika eingesetzt als bislang angenommen. Demnach sind in 83

Kalifornien verbietet Handel mit Haifischflossen

San Francisco - In Kalifornien darf künftig nicht mehr mit Haifischflossen gehandelt werden. Gouverneur Jerry Brown unterzeichnete ein entsprechendes Gesetz, das 2013 in Kraft treten soll. Es sei

Eignung von Kindermilch wird überprüft

Wegen ihres Fettgehalts steht spezielle "Kindermilch" für Kleinkinder weiter im Fokus der staatlichen Lebensmittelprüfer. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL) prüfe

EU-Gericht stoppt Gen-Honig

Honig muss frei von Gentechnik sein - oder über eine spezielle Zulassung verfügen. Nur dann darf er in den Handel gelangen. Mit diesem Urteil stärkt der Europäische Gerichtshof (EuGH) die Rechte von

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM LETZTEN MONAT

 

Bislang keine PCB-Belastung bei saarländischem Rindfleisch

Saarbrücken (dapd-rps). Das saarländische Umwelt- und Verbraucherschutzministerium führt derzeit Schwerpunktkontrollen zu dioxinähnlichen PCB-Belastungen bei Rindfleisch durch. Insgesamt seien 54

Studie: Klimawandel verschärft Nahrungsmittelkrise

Die Klimaerwärmung verschlechtert die Versorgung mit Nahrungsmittel n in vielen ohnehin benachteiligten Regionen der Welt. Zu diesem Ergebnis kommt eine in Kopenhagen veröffentlichte Studie des

Futter-Panscherei wird Straftat

Die Bundesregierung will den Strafrahmen für Futter-Panscherei verschärfen. Statt nur als Ordnungswidrigkeit soll das Delikt künftig als Straftat eingestuft werden, kündigte

Landwirte warnen vor Spekulationen zur EHEC-Ursache

Magdeburg (dapd-lsa). Der Landesbauernverband Sachsen-Anhalt warnt vor Spekulationen bei der Suche nach der Ursache der EHEC- Erkrankungen. Die Düngung von Gemüse mit organischen Düngern sei

Aigner will deutsches Brot als Weltkulturerbe

Verbraucherschutzministerin Ilse Aigner ( CSU ) will die Vielfalt des deutschen Brots als UNESCO-Weltkulturerbe schützen lassen. "Brot aus Deutschland ist einmalig in seiner Vielfalt und Qualität.

Explodierende Melonen entsetzen Chinas Landwirte

Fliegendes Fruchtfleisch, Felder voller süßer Trümmer: Im Osten Chinas ist ein Großteil der Melonenernte explodiert.  Offenbar haben Landwirte ein Düngemittel zu hoch dosiert. Er könne nicht mehr

Landwirt vermarktet grüne Eier als Gourmet-Kost

Die Sache mit den grünen Eiern war riskant, fast endete sie sogar in einem Desaster. Es war auch nicht Kurt Schultz' Idee. Er ist Landwirt im Kreis Plön ( Schleswig-Holstein ), hält Hühner und

Dioxin steckte in jedem sechsten Ei

Im Dioxin skandal war jedes sechste getestete Ei mit dem krebserregenden Gift belastet. Das geht aus einem Bericht des Landwirtschaftsministeriums hervor. Bei Schweinefleisch sei nur eine von 127

Alle unter Dioxin-Verdacht stehenden Betriebe wieder freigegeben

Potsdam (dapd-lbg). Alle wegen Dioxin -Verdachts gesperrten Betriebe in Brandenburg sind wieder freigegeben worden. Der ermittelte Dioxin-Gehalt bei sämtlichen untersuchten Proben habe unterhalb des

Wowereit fordert schnelle Umsetzung der verschärften Lebensmittelkontrollen

Berlin (dapd-bln). Berlins Regierender Bürgermeister Klaus Wowereit (SPD) hat zum Auftakt der Grünen Woche eine schnelle Umsetzung der verschärften Regelungen für die Lebensmittelsicherheit

Dioxin-Skandal: Landwirte und Verbraucher seien Verbündete, so Ilse Aigner

Berlin (dapd). Bundesministerin Ilse Aigner (CSU) hat Verbrauchern und Landwirten versichert, rasch Konsequenzen aus dem Dioxin -Skandal zu ziehen. Aigner sagte bei der Eröffnung der Grünen Woche

Dioxin-Skandal: Aigner verlangt mehr Wertschätzung für Lebensmittel

Berlin (dapd). Bundesagrarministerin Ilse Aigner (CSU) hat zum Auftakt der Internationalen Grünen Woche in Berlin an die Verbraucher appelliert, den Lebensmitteln mehr Wertschätzung

Nahrungsmittel sind deutlich teurer geworden

Wiesbaden - Die Preise für Nahrungsmittel sind im letzten Jahr deutlich teurer geworden. Im Dezember, dem stärksten Preisanstieg des Jahres, kosteten Lebensmittel 3, 6 Prozent mehr als ein Jahr

Lompscher sieht keine Möglichkeit für mehr Lebensmittelkontrolleure

Berlin (dapd-bln). Berlins Verbraucherschutzsenatorin Katrin Lompscher (Linke) will die Lebensmittelkontrollen bundesweit verbessern, aber in Berlin derzeit nicht mehr Kontrolleure einstellen. "Wir

Dioxin-Skandal: Remmel sieht Vorreiterrolle von NRW

Düsseldorf (dapd-nrw). NRW sieht sich als Vorreiter bei der Bekämpfung von Dioxin in Futter- und Lebensmitteln. Die Landesregierung habe durch ihr "offensives" Vorgehen die Einigung zwischen Bund

Dioxin-Skandal: Bundesländer einigen sich auf schärfere Futtermittelkontrollen

Als Konsequenz auf den Dioxin -Skandal haben sich Bund und Länder auf ein Aktionspaket verständigt. Die Agrar- und Verbraucherminister der Länder einigten sich mit Agrarministerin Ilse Aigner auf

Dioxin-Probe vertauscht

Kiel (dapd-nrd). Die Panne bei einer Laboruntersuchung im Dioxin -Skandal geht auf menschliches Versagen zurück. Am 8. Januar wurde einer belasteten Probe aus Niedersachsen versehentlich das

Öko-Landwirtschaft in Brandenburg weiter im Aufwind

Potsdam (dapd-lbg). Die Zahl der landwirtschaftlichen Öko-Betriebe in Brandenburg ist seit Ende des Jahres 2009 leicht gestiegen. Das Land konnte seine bundesweite Spitzenposition beim Anteil der

Bauern fordern Entschädigung für Preisverfall durch Dioxin-Skandal

Mainz (dapd-rps). Die rheinland-pfälzischen Landwirte fordern eine Entschädigung für den vom Dioxin -Skandal ausgelösten Preisverfall ihrer Lebensmittel. Die Bundesregierung dürfe die Landwirte mit

Dioxin-Skandal: "Die Fleischtheke darf nicht zur Sondermülldeponie werden"

Hannover (dapd-nrd). Die Grünen in Niedersachsen haben am Dienstag im Zusammenhang mit dem Dioxin -Skandal erneut eine grundlegende Agrarwende gefordert. Im Rahmen einer Protestaktion mit dem Titel
 
   
 

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