(07.03.2011)
Dass mediterrane Kost mit Olivenöl , Fisch und Gemüse gut fürs Herz ist, vermuten Wissenschaftler schon länger. Jetzt haben griechische Wissenschaftler in einer Metastudie die schützenden Faktoren entschlüsselt. So wirkt sich die südländische Kost positiv auf den Stoffwechsel aus und kann das so
(28.07.2010)
Auf der Speisekarte auch als „Parmigiana di melanzane“ bekannt. Unsere Variante ist aber viel leichter als der süditalienische Klassiker. ProPoints ® Wert 5 Portionen 2 Zubereitungsdauer 20 min. Garzeit 25 min. Schwierigkeitsgrad leicht Zutaten: 1 TL Pflanzenöl 1 Aubergine, in feinen Scheiben
(26.05.2010)
Das Gemüsegericht aus der provenzalischen Küche Südfrankreichs ist gesund und passt hervorragend zu Pasta. ProPoints ® Wert 8 Portionen 6 Zubereitungsdauer 10 min. Garzeit 20 min. Schwierigkeitsgrad leicht Zutaten: 400 g Nudeln (bevorzugt: Penne) 2 TL Pflanzenöl 1 Gemüsezwiebel, gehackt 2 Zehen
Eine typisch italienische Nudelvariante, die hierzulande leider viel zu selten gekocht wird. Ändern Sie das – mit diesen frischen Cannelloni aus dem Ofen! ProPoints ® Wert 7 Portionen 2
Ein brillantes Pizzarezept, das gerade Menschen lieben werden, die keine Tomaten mögen. Schmeckt herrlich würzig! ProPoints ® Wert 10 Portionen 4 Zubereitungsdauer 20 min. Garzeit 10 min.
ProPoints ® Wert 12 Portionen 4 Zubereitungsdauer 15 min. Garzeit 15 min. Schwierigkeitsgrad leicht Sie haben nicht viel Zeit zum Kochen? Keine Ausreden mehr: Dieses köstliche Gericht ist innerhalb
# ProPoints® Wert 6 Portionen 4 Zubereitungsdauer 20 min. Garzeit 55 min. Schwierigkeitsgrad leicht # Aufläufe sind im Winter lecker herzhafte Gerichte, die nach einem kühlen Tag im Freien köstlich
Alle lieben Pasta! Ob Spaghetti alla napoletana oder Tagliatelle mit Rinderfilet und Trüffelsauce - Nudelgerichte gehören zu den absoluten Lieblingsgerichten der Deutschen. Doch zwischen Nudeln mit
ProPoints ® Wert 7 Portionen 4 Zubereitungsdauer 20 min. Garzeit 40 min. Schwierigkeitsgrad mittel Frischer Basilikum, fruchtige Tomaten und Mozzarella light sorgen für den echten
Hierzulande wird die Mittelmeerdiät gelobt, in mediterranen Ländern kommt sie aus der Mode. In Spanien, Griechenland und Südfrankreich stehen statt Obst, Gemüse und Fisch häufiger Fast Food und
Noch mit 100 Jahren ohne Krücke gehen, tanzen oder gar Rad fahren - bis ins hohe Alter fit zu sein, ist der Wunsch vieler Menschen. Doch genauso verbreitet ist die Mythos, das die Gene unsere
Kaum ein Fett hat einen so guten Ruf wie Olivenöl. Es soll Krebs und Herzkrankheiten vorbeugen, sowie den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken. Doch jetzt hat das Image des Öls einen Kratzer
Gehört ins Nudelwasser ein Schuss Öl, sollte man Salz nur ins kochende Wasser geben - und muss die Pasta anschließend mit kaltem Wasser abgeschreckt werden? Das richtige Zubereiten der italienischen
Eine Ernährung, wie sie im Mittelmeerraum üblich ist, senkt das Risiko an Krebs zu erkranken. Dies fanden Wissenschaftler aus Boston in einer aktuellen Studie heraus. Frühere Untersuchungen haben
Frisches Gemüse und Fisch, Olivenöl, Knoblauch und Wein - die traditionelle Mittelmeerküche weckt Urlaubsgefühle. Deshalb soll die Mittelmeerküche in die Liste der UNESCO-Weltkulturerbeliste
Frisches Gemüse und Fisch, Olivenöl, Knoblauch und Wein - die traditionelle Mittelmeerküche weckt Urlaubsgefühle. Wer käme schon auf die Idee bei Meeresfrüchten, Oliven und leckeren Salaten an
