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Mittelmeerküche schützt vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen 

Mittelmeerküche schützt vor Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Viele Gerichte aus der mediterranen Küche sind daheim im Handumdrehen zubereitet. Doch nicht nur die Schnelligkeit ist ein großer Vorteil: Die Zutaten sind in Kombination oft auch sehr gesund. Mediterrane Kost mit Olivenöl, Fisch und frischem Obst und Gemüse kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Mediterrane Kost schützt vor dem Metabolischen Syndrom

Dass mediterrane Kost mit Olivenöl, Fisch und Gemüse gut fürs Herz ist, vermuten Wissenschaftler schon länger. Jetzt haben griechische Wissenschaftler in einer Metastudie die schützenden Faktoren

 

 

Diabetes: Mittelmeer-Diät ist gut für Typ-2-Diabetiker

Wer an Typ-2- Diabetes erkrankt ist, sollte versuchen, seine Lebensweise zu ändern. Vor allem Bewegung und eine gesündere Ernährung stehen auf dem neuen Lebensplan. Aber welche ist die richtige –

Nudeln: Tipps und Rezepte aus "Alles über Pasta"

Alle lieben Pasta! Ob Spaghetti alla napoletana oder Tagliatelle mit Rinderfilet und Trüffelsauce - Nudelgerichte gehören zu den absoluten Lieblingsgerichten der Deutschen. Doch zwischen Nudeln mit

Rezepte: Verführerische Liebesrezepte aus Italien

"Liebe geht durch den Magen" - dieses altbekannte Sprichwort gewinnt alljährlich kurz vor dem Valentinstag wieder neue Bedeutung. In Italien, dem Land heißer Amore und köstlicher Küche, gilt es

Fast Food statt Mozzarella: Mittelmeerdiät ist in Südeuropa out

Hierzulande wird die Mittelmeerdiät gelobt, in mediterranen Ländern kommt sie aus der Mode. In Spanien, Griechenland und Südfrankreich stehen statt Obst, Gemüse und Fisch häufiger Fast Food und

Gesundheit: Langes Leben steckt im Lebensstil, nicht in den Genen

Noch mit 100 Jahren ohne Krücke gehen, tanzen oder gar Rad fahren - bis ins hohe Alter fit zu sein, ist der Wunsch vieler Menschen. Doch genauso verbreitet ist die Mythos, das die Gene unsere

Ernährung: Olivenöl ist kein Wundermittel

Kaum ein Fett hat einen so guten Ruf wie Olivenöl. Es soll Krebs und Herzkrankheiten vorbeugen, sowie den Cholesterinspiegel und den Blutdruck senken. Doch jetzt hat das Image des Öls einen Kratzer

Kochen: Pasta für Feinschmecker

Gehört ins Nudelwasser ein Schuss Öl, sollte man Salz nur ins kochende Wasser geben - und muss die Pasta anschließend mit kaltem Wasser abgeschreckt werden? Das richtige Zubereiten der italienischen

Diät: Abnehmen mit Mittelmeerküche

Frisches Gemüse und Fisch, Olivenöl, Knoblauch und Wein - die traditionelle Mittelmeerküche weckt Urlaubsgefühle. Deshalb soll die Mittelmeerküche in die Liste der UNESCO-Weltkulturerbeliste

Abnehmen mit Urlaubs-Flair

Frisches Gemüse und Fisch, Olivenöl, Knoblauch und Wein - die traditionelle Mittelmeerküche weckt Urlaubsgefühle. Wer käme schon auf die Idee bei Meeresfrüchten, Oliven und leckeren Salaten an

Eine mediterrane Ernährung senkt das Krebsrisiko

Eine Ernährung, wie sie im Mittelmeerraum üblich ist, senkt das Risiko an Krebs zu erkranken. Dies fanden Wissenschaftler aus Boston in einer aktuellen Studie heraus. Frühere Untersuchungen haben
 
 
 

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