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Kochen lernen beim Meister 

Kochen lernen beim Meister

Kochen auf höchstem Niveau liegt im Trend. Und immer mehr Spitzenköche lernen ihre Jünger an. Die Kurse beim Meister sind nicht günstig und kosten Zeit - doch Mann kann dort wirklich einiges lernen. Gastro-Kritiker Jörg Zipprick hat sich für wanted. de schlau gemacht - und erkannt, dass alle
Schnellkochtopf - Vorteile und Nachteile 

Schnellkochtopf - Vorteile und Nachteile

Wenn Sie schnell und vor allem schonend und gesund kochen möchten, kommen Sie an einem guten Schnellkochtopf nicht vorbei. Diese Form des Kochens hat eine Vielzahl von Vorteilen, aber auch ein paar Nachteile. Vorteile eines Schnellkochtopfs Neben einer deutlichen Verkürzung der Garzeiten durch
Den Vorratsschrank auffüllen und gesund kochen 

Den Vorratsschrank auffüllen und gesund kochen

Leicht und gesund kochen? Geht ganz einfach, wenn erst einmal die richtigen Lebensmittel im Haus sind. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihren Vorratsschrank mit gesunder Kost aufpeppen und wie lange Sie die Lebensmittel aufbewahren können. Lebensmittel sind nicht nur da, um uns satt zu machen. Sie
Kräuter pflanzen für die Küche 

Kräuter pflanzen für die Küche

Die meisten begeisterten Hobby-Köche bevorzugen die Verwendung frischer Kräuter gegenüber der getrockneten Variante aus dem Gewürzregal. Kein Wunder, denn der Geschmack frischer Küchenkräuter ist intensiver und authentischer. Wer ein sonniges Plätzchen zur Verfügung hat, kann mit den bevorzugten
Kaffee und Zitrone: So vertreiben Sie üble Gerüche aus der Wohnung 

Kaffee und Zitrone: So vertreiben Sie üble Gerüche aus der Wohnung

Egal ob müffelnde Schuhe, stinkende Mülleimer oder unangenehme Speisegerüche: Wenn die Luft in der Wohnung schlecht ist, ist es mit der Behaglichkeit vorbei. Doch zum Glück gibt es einfache Hausmittel und Tricks, die üblen Gerüche schnell und nachhaltig zu beseitigen. Stinkende Sportschuhe sind

Fast Food: Japanische Imbisskette bietet schwarzen Burger an

Er ist der neue Clou von Burger King: der schwarze Burger. Ab 19. September soll er in zwei Varianten in den japanischen Filialen der Fast-Food-Kette angeboten werden. Der ausgefallene Snack ist

Essplatz in der Küche einrichten

Die Küche ist idealerweise ein Ort der Gemeinschaft. Daher sollte man den Essplatz in der Küche auch entsprechend gemütlich einrichten. Schon mit wenigen Handgriffen ist es möglich, eine gemütliche

Esszimmertische für jeden Geschmack

Für die meisten Familien sind Esszimmertische der Mittelpunkt des Hauses. Hier trifft sich die Familie, nicht nur um zu essen, sondern auch um zu spielen, zu basteln, zu reden oder auch um Feste

So reinigen Sie Ihre Dunstabzugshaube

Dunstabzugshauben beseitigen fettigen Dunst und unangenehme Gerüche, die während des Kochens entstehen. Um diese Funktion zu gewährleisten ist es wichtig, dass Sie die Dunstabzugshaube regelmäßig

Fronten für Küchenschränke - matt, Hochglanz oder Glas?

Küchenschränke gibt es in allem Formen und Farben, wobei die Oberflächen der Fronten matt, glänzend oder aus Glas sein können. Da die Küche für viele der Mittelpunkt des häuslichen Lebens ist,

Kräuter anbauen auf der Fensterbank - Ganz ohne Garten

Möchten Sie schon lange selber Kräuter anbauen, besitzen aber keinen Garten, der sich für dieses Vorhaben eignet? Kein Problem, denn Kräuter lassen sich auch ganz praktisch und bequem auf der

Geschirrspüler - Tabs oder Pulver

Wer einen Geschirrspüler besitzt, muss nicht mit der Hand spülen, sondern sich nur für eine Form des Reinigungsmittels entscheiden: Pulver oder Tabs? Die vorgefertigten Tabs machen die Dosierung

Cerankochfeld reinigen - Schmutz sofort entfernen

Steht ein Frühjahrsputz auf der Agenda? Die Küche sollte keinesfalls zu kurz kommen. Mit den folgenden Tipps können Sie Ihr Cerankochfeld reinigen. Die wichtigsten Tipps Das Ceranfeld in der Küche

Herd reinigen - So sieht das Kochfeld aus wie neu

Verschmutzungen sind in der Küche leider unvermeidlich. Mit den folgenden Tipps können Sie einfach und effektiv Ihren Herd reinigen. So können Sie einen älteren Herd reinigen Selbst wenn nichts

Küche günstig renovieren: Einfache Tipps

Eine neue Küche geht ins Geld, deshalb werden Küchen im Schnitt erst nach 20 Jahren ausgetauscht. Das ist eine lange Zeit, wenn man bedenkt, dass Schränke, Arbeitsplatte und Geräte meist täglich

So entfernen Sie eingebrannte Krusten im Backofen

Den Backofen zu reinigen gehört zu den eher unbeliebten Hausarbeiten - trotzdem sollten Sie nicht zu lange damit warten. Denn je regelmäßiger Sie Ihren Backofen säubern, desto geringer und weniger

So reinigen Sie Ihren Kühlschrank

Um Schmutz und Keimen in der Küche Einhalt zu gebieten, sollten Sie regelmäßig Ihren Kühlschrank reinigen. Eine gründliche Reinigung gibt Ihnen auch Gelegenheit, die Lebensmittel im Kühlschrank

Silberfischchen - Wann die Insekten gefährlich werden

Fast jeder kennt sie und ekelte sich schon einmal vor ihnen im Bad oder in der Küche – Silberfischchen. Die kleinen Insekten stellen keine gesundheitliche Gefahr für den Mensch dar, doch können

Welchen Filter für die Dunstabzugshaube?

Dunstabzugshauben arbeiten mit Fettfiltern, um das Ausbreiten von Gerüchen in der Küche zu verhindern. Je nachdem, welches Modell Sie verwenden, sind in Ihre Dunstabzugshaube verschiedene Filter

Gewürzregal und Co. - Praktische Accessoires für die Küche

Die Einrichtung einer Küche lässt sich durchaus mit der Zubereitung einer bekömmlichen Suppe vergleichen. Die Hauptzutaten bilden auf der einen Seite das Gemüse und das Wasser, was im Fall der Küche

WEITERE BELIEBTE THEMEN DER LETZTEN WOCHE

Welche Küchengeräte Sie wirklich brauchen

Wird eine Küche neu eingerichtet, taucht immer die Frage auf, welche Küchengeräte sinnvoll und welche überflüssig sind. Für die Einen mag ein Brotbackautomat unverzichtbar sein, für Andere

Vor- und Nachteile der Knoblauchpresse

Die Knoblauchpresse ist zweifellos ein praktisches Küchengerät, denn mit dieser können Sie eine Knoblauchzehe schnell und einfach zerkleinern. Doch gibt es auch Kritik an der Presse. Hier erfahren

Diese Messer braucht der Mann

Stahl oder Keramik? Griffe aus Holz, Edelstahl oder Plastik? Wer ein Küchenmesser sucht, hat die Qual der Wahl. Gastronomie-Kritiker Jörg Zipprick hat für wanted. de Spitzenköche gefragt, welche

Profi-Technik für Hobbyköche

Die Küche hat das Wohnzimmer als Zentrum des Heimes abgelöst. Der Trend: In deutschen Küchen wird optimiert, verbessert, neu gekauft und modernisiert, bis das Ergebnis stimmt. wanted. de hat sich

Kaffeemaschinen im Systemcheck

Fast einen halben Liter Kaffee trinkt der Durchschnittsdeutsche jeden Tag. Ein großer Teil davon wird zuhause zubereitet. Sehr unterschiedlich ist aber, auf welche Art dies geschieht. Bei

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM WEB

 

Endstation Heim? Wohnraum für Alte und Behinderte wird knapp

Ob begründet oder nicht: Ein Lebensabend im Seniorenheim ist für die allermeisten Deutschen noch immer eine Horrorvision. Mehrere Studien kommen zum selben Ergebnis: Das Pflege- oder Seniorenheim ist

Petersilie - Tipps zu Ernte, Lagerung und Verwendung

Die Petersilie gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern der Deutschen und verleiht vielen Lieblingsrezepten die richtige Würze. Neben ihrer kulinarischen Vielseitigkeit ist sie außerdem

Offene Küche nichts für jeden: Pro und Contra zur offenen Küche

Seit Jahren schon beschwören Einzelhandel und Hersteller die offene Küche als den Einrichtungstrend schlechthin. Die Entgrenzung der Küche zum übrigen Wohnbereich steht regelrecht sinnbildlich für

Abfluss stinkt? Öfter mal das Spülwasser wechseln!

Berlin (dpa/tmn) - Wenn es in der Küche unangenehm riecht, sollte der Abfluss kontrolliert werden. Denn dort können sich Fette ansammeln. Die kann man leicht entfernen. Für die Pflege von

Schimmelige Silikonfugen erneuern: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ursache für Schimmel ist Feuchtigkeit und die gibt es im Bad reichlich. Als erstes sind oft die Silikonfugen betroffen, auf denen sich dunkle, unansehnliche Flecken bilden. Der richtige Zeitpunkt,

Außenküche für Einsteiger und Profis

Garten und Terrasse werden immer mehr zum erweiterten Wohnbereich. Nicht nur Gartenmöbel kommen als bequeme loungige Sessel und Sofas daher. Immer mehr Menschen richten sich auch eine

Rezepte: Mediterrane Spezialitäten für zu Hause

Kulinarisch stellt sich bei Paella, Tapas und Sangria mediterranes Lebensgefühl ein. Außerhalb der Touristenzentren können Urlauber unverfälschte spanische Küche probieren. Viele Speisen lassen

Kleben statt Bohren mit Adaptern, Klebeband oder Montagekleber

Bohrlöcher in der Wand sind nicht nur für Mieter ein Problem. Auch Eigentümer schrecken häufig davor zurück, an den Fliesen im Badezimmer oder den gedämmten Außenwänden die Bohrmaschine anzusetzen.

Küchengeräte reinigen und pflegen: Hersteller empfiehlt Hausmittel

Küchengeräte, die regelmäßig in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, müssen stets sauber und hygienisch einwandfrei sein. Gute Pflege verlängert außerdem die Lebensdauer der Geräte und sorgt dafür,

Backpulver als Mittel gegen Flecken, Pilze und Kalk

Wer Backpulver bisher nur eingesetzt hat, um seinen Kuchen möglichst prall und luftig zu backen, der hat die Möglichkeiten des Backtriebmittels nur zu einem kleinen Teil ausgeschöpft. Das weiße

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Sieben Küchentipps, die Sie nie mehr vergessen

Es sind die kleinen Küchentricks, die uns viele Handgriffe erleichtern und dafür sorgen, dass uns kochen, backen und schnippeln mehr Spaß machen. So kann man mit der richtigen Technik Tomaten so

Gutes Besteck erkennen: Auf diese Kennzeichnung sollten man achten

Wer Wert auf eine gepflegte Tischkultur legt, schafft sich gerne auch gutes Besteck an. Edelstahl liegt in der Gunst der Käufer weit vor allen anderen Materialien, gilt es doch als pflegeleicht und

Haushaltsirrtümer: Die größten Alltags-Mythen im Haushalt

Viele vermeintliche Weisheiten werden einfach so lange und oft wiederholt, bis sie allgemein als wahr angesehen werden. Auch um die Haushaltsführung ranken sich so mache Legenden. Metall darf nicht

Campylobacter: Hähnchen bloß nicht vor dem Kochen abwaschen

Ein küchenfertiges Hähnchen vor dem Kochen unter fließendem Wasser abzubrausen, ist für viele Routine. Doch aus Hygienegründen ist das nicht nur überflüssig, sondern sogar gefährlich. Denn auf

Fettflecken entfernen: Die besten Tipps

Selbst wer nur selten in seiner Küche brutzelt, kennt das Problem: Mit der Zeit ist die Oberseite der Schränke von einer Schicht aus Fett und Staub überzogen, die sich allen Putzversuchen hartnäckig

Fliegengitter anbringen: Insektenschutz für alle Fenster und Türen

Kaum steigen die Temperaturen, geht es wieder los: Mal mit einem leisen Summen, mal völlig lautlos schwirren Heerscharen von Insekten durch die Luft. Im Haus sind Fliegen, Mücken, Wespen und Co.

Backofen reinigen: Zehn Putztipps helfen bei schmutzigem Herd

Putzen ist ja nicht jedermanns Sache und wenn es um Herd und Ofen geht, suchen sogar hart gesottene Putzteufel schnell das Weite. Denn wer den Backofen reinigen will, bekommt es meist mit

Bohnen: In der Bohne steckt, was der Körper braucht

Wenn frische Bohnen im Handel sind, ist klar: Der Sommer hält Einzug. Die Hülsenfrüchte lassen sich vielfältig zubereiten und sind in vielen Küchen der Welt zu Hause. Ganzjährig sind ihre

Kalkflecken entfernen: Tipps und Hausmittel

Kalk ist wohl der größte Feind aller Haushaltsgeräte, die mit Wasser in Berührung kommen. Wenn Waschmaschine, Wasserkocher und Kaffeemaschine nicht regelmäßig entkalkt werden, verkürzt das die

Brasiliens Küche: Ein riesiges Land, ein riesiger Genuss!

Spätestens zum Start der Fußball-WM am 12. Juni werden ihn viele in der Hand halten: Caipirinha ist das Getränk Brasiliens. Wer seinen Gästen aber mehr anbieten will als einen Cocktail von der

Töpfe und Pfannen kaufen: So erkennt man gutes Kochgeschirr

Töpfe und Pfannen gibt es günstig vom Discounter, sind aber auch zu exorbitanten Preisen erhältlich. Für manchen scheint die Küchenausstattung und damit auch das Kochgeschirr sogar ein Statussymbol

Mikrowelle reinigen und Mikrowellentipps: Metall darf in die Mikro

Die Mikrowelle ist längst fester Bestandteil beinahe jeder Küchenausstattung. Im Rekordtempo lassen sich mit ihr Speisen erhitzen, auftauen oder sogar zubereiten. Trotzdem ist sie wohl das

Messer schärfen: scharfe Tipps gegen stumpfe Messer

Das Angebot an Messern für die Küche ist riesengroß. Für jeden Einsatzzweck bietet die Industrie ein anderes, ganz spezielles Produkt an. In der Praxis ist ein riesiges Messer-Sortiment im

Putzlappen reinigen und pflegen. Tipps für den richtigen Putzlappen

Man braucht sie zur Bodenreinigung, zum Staubwischen, zum Spülen und noch für vieles mehr: Spül- und Putzlappen sind im Haushalt unentbehrlich. Steht man allerdings vor den Verkaufsregalen wird

Neue Kochtechnik: Swapignon Frikadelle

Ein Kochtrend könnte bald die Küchen erobern: der so genannte Swapignon. Ersetzen Sie einfach beim Kochen einen Teil des Fleisches durch gehackte Champignons. Der Geschmack und die Struktur der

Den Kühlschrank richtig reinigen – die besten Tipps

In jedem Haushalt ist mindestens einer vorhanden und ein Leben ohne ihn können wir uns gar nicht mehr vorstellen: der Kühlschrank. Es gibt ihn in verschiedenen Ausführungen und Größen, mit

Wasser sparen schont die Umwelt und den Geldbeutel

Trinkwasser ist ein kostbares Gut. Es ist nur begrenzt vorhanden und muss aufwendig aus Salz- oder Abwasser hergestellt werden. Gehen Sie daher sorgfältig damit um – sowohl zu Hause als auch bei der

Toaster mit Quarzglasheizung rösten gleichmäßig, sind aber teurer

Er gehört zur Grundausstattung beinahe jeder Küche und hat schon eine über 100-jährige Tradition: der Toaster. Angeboten entweder als Langschlitz- oder Doppelschlitztoaster und in unterschiedlichsten

Mülltrennung in Deutschland: Wie Sie Ihren Müll trennen müssen

Im Haushalt kommt jede Menge Müll zusammen – von leeren Flaschen über alte Batterien bis hin zu Restmüll und Altpapier. Und das will in Deutschland sorgsam getrennt sein. Sind wir doch über die

Angebrannte Töpfe: Krusten ohne Schrubben entfernen

Ein Telefonanruf zur falschen Zeit genügt, und schon kleben die Salzkartoffeln mit einer schwarzen Kruste am Topfboden fest. Dann ist nicht nur das Essen ruiniert, sondern auch schrubben angesagt.
 
   
 

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