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Wohin mit dem Laub? Wie Sie die Blätter am besten loswerden 

Wohin mit dem Laub? Wie Sie die Blätter am besten loswerden

Die bunt gefärbten Laubbäume im Herbst mag eigentlich jeder gerne und so manche trübe Stimmung wird durch das Farbspiel vertrieben. Einen Nachteil hat das Ganze trotzdem: Innerhalb kurzer Zeit werfen die Bäume ihr gesamtes Laubwerk ab, die Blätter bedecken Gärten, Terrassen und Wege und sorgen
Muscheln in Weißweinsoße: Rezept für den edlen Klassiker 

Muscheln in Weißweinsoße: Rezept für den edlen Klassiker

Muscheln in Weißweinsoße gelten als erlesene Delikatesse und werden in Fischrestaurants zu hohen Preisen angeboten. Dabei muss man kein Küchengott sein, um das maritime Gericht zuzubereiten. Mit dem richtigen Rezept gelingt der Muscheltopf auch zu Hause. Zutaten für Muscheln in Weißweinsoße Kaum
Vitamine im Apfel: So gesund ist die Frucht 

Vitamine im Apfel: So gesund ist die Frucht

Dass viele Vitamine im Apfel stecken sollen, weiß jedes Kind. Wie gesund die beliebte Frucht wirklich ist und welche Vitamine genau im Apfel stecken, ist aber nicht ganz so bekannt. Hier erfahren Sie mehr über seine Inhaltsstoffe. Nicht nur die Vitamine im Apfel sind gesund "An apple a day
Kürbis aushöhlen und schnitzen: Tipps für Halloween 

Kürbis aushöhlen und schnitzen: Tipps für Halloween

Das Halloweenfest steht vor der Tür und auch hierzulande wird eifrig dekoriert. Doch wie kann man am besten einen Kürbis aushöhlen? Beim Schnitzen des harten Gemüses sollten Sie ein paar Tipps beachten, damit Sie ein gelungenes Kunstwerk schaffen. Mit unserer Anleitung klappt es bestimmt. Kürbis
Venusmuschel: Über Geschmack und Verwendung 

Venusmuschel: Über Geschmack und Verwendung

Die Venusmuschel kommt in fast allen Meeren der Welt vor. Es gibt über 400 verschiedene Arten von Venusmuscheln, die sich häufig in der Färbung der Schale unterscheiden. Allen gemein ist der einzigartige, leicht salzige, nussige Geschmack. Venusmuschel: Genuss das ganze Jahr über Am besten

Venusmuscheln zubereiten: So geht’s

Venusmuscheln zubereiten ist kein Hexenwerk: Mit etwas Butter, Knoblauch und Weißwein kommt der maritime Geschmack der Meeresfrüchte besonders gut zur Geltung. Ein einfaches Rezept für die

Gebackene Muscheln zubereiten: So gelingt es

Als panierte Bällchen mit Paprika und Zwiebeln ausgebacken, können gebackene Muscheln als maritime Vorspeise gereicht werden. Hier lesen Sie, wie Sie in der Pfanne herrlich krosse Muscheln

Muscheln kochen: So gelingt es

Auch wenn mancher es kaum glauben mag: Wer Muscheln kochen möchte, hat es nicht schwer. Obwohl viele Muscheln als Delikatesse gelten, müssen Sie für die Zubereitung kein Sternekoch sein. Hier

Austern essen: Roh oder überbacken?

Daran scheiden sich die Feinschmecker-Geister, die gerne Austern essen: Auf welche Art sollte die edle Meeresfrucht verzehrt werden? Hier lesen Sie etwas über die Zubereitung der feinen Muscheln.

Austern essen: Gesund und lecker

Austern sind eine wahre Delikatesse, finden Liebhaber kostbarer Meeresfrüchte. Für andere sind die edlen Muscheln ein Graus – dabei sind sie äußerst gesund. Hier erfahren Sie mehr zu den

Miesmuscheln kochen: Dies sollten Sie beachten

Miesmuscheln kochen Sie denkbar einfach. Allerdings sollten Sie bei der Zubereitung einige Regeln beachten, damit es richtig lecker wird und keine verdorbenen Muscheln verzehrt werden. Erfahren Sie

Muscheln Rheinische Art: Zubereitung des Traditionsgerichts

Bei Miesmuscheln Rheinische Art stehen die aromatischen Meeresfrüchte klar im Vordergrund. Dass Sie für die Zubereitung nur wenige Zutaten und noch weniger Zeit benötigen, macht das Traditionsrezept

Herzmuscheln: Wissenswertes und Rezept

Viele Feinschmecker haben Herzmuscheln ins Herz geschlossen. Erfahren Sie hier, was die Schalentiere auszeichnet und lassen Sie sich von einem Rezept für Safran-Risotto mit Herzmuscheln inspirieren.

Miesmuscheln: Wie gesund sind sie wirklich?

Sind Miesmuscheln gesund? Erfahren Sie hier, welche wertvollen Nährstoffe in den Schalentieren enthalten sind und warum das Essen der maritimen Delikatesse dennoch manchmal krank macht. Nährwerte

Muscheltopf: Rezept für das leckere Gericht

Aromatische Miesmuscheln und frisches Gemüse gehen in diesem Muscheltopf auf Weißweinbasis eine spritzige Liaison ein. Was Sie für das Rezept benötigen und wie einfach das Gericht gelingt, erfahren

Essbare Muscheln: Diese Sorten sind genießbar

Mehr als 10. 000 Muschelarten sind weltweit bekannt – darunter zahlreiche essbare Muscheln. Die Zubereitung von Muscheln ist bereits seit Jahrtausenden bekannt. Erfahren Sie hier mehr über die

Kartoffeln schälen schnell und einfach

Kartoffeln sind lecker und gehören zu vielen Rezepten als Beilage dazu. Das Schälen der Kartoffeln bereitet dagegen nur wenig Freude. Hier bekommen Sie Anregungen und Tipps, wie es Ihnen trotzdem

Mit Aluminiumfolie grillen - Beachtenswertes

Gegrilltes ist meistens sehr lecker, doch leider nicht immer gesund. Zu viel Hitze und andere Dinge können das Grillgut verbrennen oder weitere Schäden anrichten. Der Einsatz von Aluminiumfolie

Jakobsmuscheln zubereiten: Tipps und einfache Rezepte

Unter den Meeresfrüchten gelten Jakobsmuscheln als besondere Delikatesse. Wie Sie Jakobsmuscheln zubereiten und in welchen Rezepten der intensive Geschmack der Nuss besonders gut zur Geltung kommt,

Miesmuscheln kaufen: Hierauf sollten Sie achten

Frische Muscheln kaufen Sie am besten von September bis Februar. Das besagt zumindest eine alte norddeutsche Regel, nach der Miesmuscheln nur in Monaten, die auf den Buchstaben R enden, verzehrt

WEITERE BELIEBTE THEMEN DER LETZTEN WOCHE

Jakobsmuscheln kaufen und lagern: Tipps

Jakobsmuscheln gehören zu den Edelmuscheln unter den Meeresfrüchten. Wollen Sie Jakobsmuscheln kaufen, gilt es einige wichtige Dinge zu beachten. Mehr dazu und wie Sie die Kammmuscheln lagern,

Für Raclette und Fondue Dips selber machen

Zum klassischen Raclette oder Fondue an Silvester können Sie Ihre Dips selber machen. Mit kreativen Rezepten gelingen Ihnen abwechslungsreiche Alternativen zur Supermarktware. Joghurt und Käse

Butter aus frischer Milch selber machen

Ob frisch auf dem Brot, als Bestandteil von Kuchen und Plätzchen oder zum Verfeinern von pikanten Speisen - Butter gehört zu den wichtigsten Lebensmitteln in der Küche. Besonders schmackhaft ist das

Dipladenia überwintern: Das ideale Winterquartier

Wenn Sie Ihre Dipladenia überwintern möchten, sollten Sie rechtzeitig ein geeignetes Winterquartier auswählen. Sobald es draußen kalt wird, sollten Sie handeln und die nicht winterharte Mandevilla,

Glyx-Brot - Informatives und Rezept

Die Glyx-Diät ist eine beliebte Methode zum Abnehmen, bei der Lebensmittel wie Weißbrot auf der roten Liste landen. Aber auch wer auf sein geliebtes Frühstücksbrot nicht verzichten möchte, braucht

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM WEB

 

Kaminholz kaufen: Wo können Sie es kaufen?

Günstig heizen bei steigenden Energiepreisen? Das geht. Mit Kaminholz schonen Sie nicht nur den Geldbeutel, sondern die Umwelt gleich mit. Ein unkomplizierter Preisvergleich ist bei diesem

Stein für Backofen - Tipps und Tricks

Eine Pizza ist ein leckeres Gericht, besonders dann, wenn sie im Steinofen gebacken wird. Diese italienische Tradition können Sie zu Hause mithilfe eines heißen Steins für den Backofen fortsetzen.

Welches Körnerkissen ist am besten?

Es gibt viele verschiedene Körnerkissen, die alle ihre Vorteile haben und sich nur durch die Körnerfüllung unterscheiden. Welches für Sie am besten geeignet ist, müssen Sie selbst entscheiden. Wir

Kohl - Vitamine und Rezepte

Kohl ist ein gesundes Gemüse, welches reich an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen ist. Die verschiedenen Kohlarten schmecken roh, gedünstet und gekocht. Probieren Sie doch einmal Kohlsaft

Entsafter für Beeren - Beachtenswertes

Saft aus frisch gepressten Beeren ist sehr gesund und wohlschmeckend. Es gibt Entsafter, mit denen Sie die Früchte gut auspressen können. Die Geräte arbeiten elektrisch und sind einfach zu

Silberschmuck ist oxidiert - so glänzt er wieder

Silber ist ein gegen Umwelteinflüsse recht unempfindliches Metall, in seiner reinen Form ist es jedoch zu weich. Deshalb wird Silber legiert und erst dann zu Schmuck, Besteck oder Dekoration

Wie macht man Laugengebäck?

Das traditionellste Laugengebäck ist die Brezel, die mit groben Salz bestreut wird. Sie können jedoch auch Brötchen oder Laugenstangen aus dem Teig herstellen. Wir zeigen Ihnen wie. Wie kommt die

Eiweiß schlagen - so gelingt Eischnee

Bei vielen Backrezepten müssen Sie dem Teig Eischnee hinzugeben, damit er locker und luftig bleibt. Schnittfester Eischnee gelingt Ihnen nur unter bestimmten Voraussetzungen - egal, ob Sie einen

Johannisbeeren pflanzen: So gehen Sie vor

Ob rot, schwarz oder weiß – wenn Sie Johannisbeeren pflanzen, sollten Sie einen Standort suchen, an dem die Beerensträucher viel Sonnenlicht und Wärme tanken können. Welche Tipps Sie weiterhin

Kamin anzünden - So geht’s richtig

Wenn Sie Ihren Kamin anzünden möchten, stehen Sie je nach Brennmaterial vor einer mehr oder minder schwierigen Aufgabe. Hier finden Sie Tipps zu den nötigen Hilfsmitteln und der richtigen Technik,

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Ist loser Tee besser als Teebeutel?

Loser Tee oder Teebeutel – für wahre oder auch selbst ernannte Teespezialisten ist das keine Frage. Unter Kennern gilt der lose Tee noch immer als die bessere Variante. Beutel hingegen stehen im

Grüne Bohnen blanchieren - Küchentricks

Hinter dem küchensprachlichen Ausdruck „blanchieren“ verbirgt sich eine Garmethode, bei der Lebensmittel, zum Beispiel grüne Bohnen, kurz in siedendem Wasser gegart werden. Dadurch bleibt das

Umluftbackofen richtig bedienen

Haben Sie in Ihrer Küche einen neuen Umluftbackofen? Dieser ist vielfältig nutzbar. Sie können zwischen Umluft, Unter- und Oberhitze wählen. Auch die Reinigung ist simpel. Wichtiges zur Handhabe

Trockner - Kondens oder Abluft?

Möchten Sie sich einen Trockner kaufen, haben Sie die Wahl zwischen Geräten, die mit verschiedenen Techniken arbeiten. Geräte mit Abluft sind mit einem Schlauch ausgestattet. Durch diesen wird die

Kokosnuss - öffnen und verwenden

Obwohl sie zu den exotischen Gewächsen gehört, wird die Kokosnuss auch in unseren Breiten immer beliebter. Und wer erst einmal herausgefunden hat, wie die gesunde Nuss am besten zu öffnen ist,

Aluminium in der Mikrowelle? - Beachtenswertes

Der unscheinbare Kasten benötigt wenig Platz und ist für viele das praktischste Küchengerät seit Erfindung des Backofens: die Mikrowelle. Obwohl mittlerweile in vielen Haushalten vorhanden, ranken

Traubensilberkerze - die Pflanze im Detail

Die Traubensilberkerze ist nicht nur eine beeindruckende Pflanze, sondern vor allem ein hervorragendes Heilkraut. Ihre Wurzeln werden als Tee oder Tinktur verwendet und helfen Frauenleiden zu

Gekochte Eier pellen - so gelingt es

Verzehren Sie zu einem ausgiebigen Frühstück am Sonntagmorgen gerne gekochte Eier? Dann kennen Sie bestimmt das Problem, dass sich die Eier nicht immer mühelos pellen lassen. Das Eiweiß klebt an der

Hot Dog vom Grill - Zubereitung

Haben Sie Appetit auf einen typisch amerikanischen Hot Dog? Dann werfen Sie den Grill an. Die Zubereitung ist simpel, aber das Ergebnis schmeckt dank des Grillens besonders gut. Das richtige

Echte Vanille - die Pflanze richtig pflegen

Die echte Vanille, die häufig auch als Gewürzvanille bezeichnet wird, ist eine echte Orchidee. Sie ist eine schnellwüchsige Kletter- und Schlingpflanze mit Haft- und Luftwurzeln und angenehm

Obstfliegen loswerden

Jeden Sommer, wenn die Temperaturen steigen und das Obst schnell reift, ziehen Fruchtfliegen in den Haushalt ein. Sind sie einmal da, wird man sie nur schwer wieder los. Hier hilft nur konsequent

Kurdische Küche - traditionelle Rezepte

Die kurdische Küche ist vielseitig. Viele traditionelle Rezepte sind in ihrer Ursprünglichkeit gesund und vor allem lecker. Wir zeigen Ihnen, wie Sie einige davon leicht nachkochen können. In

Nudeln aus Hartweizen selber machen

Essen Sie und Ihre Kinder auch so gern Nudeln? Sorgen Sie für etwas Abwechslung in Ihrer Küche und machen Sie die Teigwaren aus Hartweizen einfach selber. Hier geben wir Ihnen ein paar Tipps dazu.

Vollmilch oder H-Milch - ein Vergleich

Sie stehen im Supermarkt und wissen nicht, ob Sie lieber Vollmilch oder H-Milch kaufen sollen? Beide Milchsorten haben ihre Vorteile und auch Nachteile. Informieren Sie sich hier über die

Olivenöl und Fett - Informatives

Beim Fettverzehr kommt es nicht nur auf die Menge, sondern auch auf die Qualität eines Fettes an. Olivenöl ist ein gesundes Speiseöl, welches Sie für die Zubereitung von kalten und warmen Speisen

Tomatensaft mit Tomaten frisch herstellen

Tomatensaft ist ein Genuss, besonders, wenn Sie ihn aus frischen Tomaten selber herstellen. Die Zubereitung ist gar nicht sehr schwer, braucht aber etwas Zeit. Was Sie alles für einen leckeren

Süßigkeit und Zucker - Ernährungstipps

Ein Leben ohne zu naschen, können sich die meisten nicht vorstellen. Süßigkeiten sind lecker und sorgen dafür, dass der Körper Glückshormone ausschüttet. Als Gute-Laune-Spender eignen sich die

Rezepte für Vegetarier und Fleischesser

Sie sind Vegetarier und erwarten Gäste, die Fleischesser sind? Das muss kein Problem sein. Servieren Sie Gerichte, die fleischlos und schmackhaft sind. Probieren Sie die folgenden Rezepte und Sie

Osterkaktus: Besonderheiten von Rhipsalidopsis

In seiner Heimat in Südamerika blüht der Osterkaktus nicht zwangsläufig genau zur Osterzeit. Der kletterbegeisterte Vertreter der Rhipsalidopsis-Gattung hat aber viele andere interessante Merkmale zu

Notocactus: Kakteengattung mit farbprächtigen Blüten

Mit dem Notocactus holen Sie sich ein Stück Brasilien ins Haus. Die Sukkulente, die auch unter dem Namen Buckelkaktus bekannt ist, braucht außer Sonne nicht viel und erfreut mit exotischen Blüten.
 
   
 

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