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Heim und Garten

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Klee im Rasen entfernen: So wird’s gemacht 

Klee im Rasen entfernen: So wird’s gemacht

Für Gartenbesitzer ist Klee meist kein Glücksbringer, sondern ein lästiges Unkraut. Besonders unerwünscht ist die Pflanze auf dem Rasen. Die gute Nachricht ist jedoch: Zumindest der weitverbreitete Weißklee lässt sich von Grasflächen meist relativ einfach und schnell entfernen. Mit der richtigen
Kompost als Dünger: Ökologisch und kostengünstig 

Kompost als Dünger: Ökologisch und kostengünstig

Wer Kompost als Dünger verwendet, handelt nicht nur umweltfreundlich, sondern spart obendrein eine Menge Geld. Sowohl Gemüse, als auch Blumen und Pflanzen erhalten auf diese Weise wichtige Nährstoffe. Doch ein Komposthaufen will gut geplant und angelegt sein. Einige wichtige Grundregeln

 

 

Schrotschusskrankheit beim Kirschlorbeer: Wie behandeln? 

Schrotschusskrankheit beim Kirschlorbeer: Wie behandeln?

Zeigt der Kirschlorbeer löchrige Blätter sowie rot-bräunliche Flecken, deutet dies auf die Schrotschusskrankheit hin. Der Pilz befällt insbesondere junge Blätter und führt zum schnellen Absterben der Pflanze. Kirschlorbeer: Wetterfühlige Pflanze Der Kirschlorbeer stammt ursprünglich aus den
Silberfischchen: Wann die Insekten gefährlich werden 

Silberfischchen: Wann die Insekten gefährlich werden

Fast jeder kennt sie und ekelte sich schon einmal vor ihnen im Bad oder in der Küche – Silberfischchen. Die kleinen Insekten stellen keine gesundheitliche Gefahr für den Mensch dar, doch können Lepisma saccharina, so der Artname, unter Umständen für Ihren Hausrat gefährlich werden.
Kaffeemaschine reinigen: Worauf Sie achten müssen 

Kaffeemaschine reinigen: Worauf Sie achten müssen

Wer seine Kaffeemaschine reinigen will, sollte sich dabei genau an Vorgaben des Herstellers halten, um möglichst lange Freude an der Maschine zu haben. Allgemeingültige Reinigungstipps lassen sich für die Vielzahl verschiedener Kaffeemaschinen in der heutigen Zeit kaum geben. Eine Ausnahme ist

Wie Sie ein leckeres Salatdressing selber machen

Ein Salatdressing selber zu machen ist nicht schwer. Mithilfe einiger Zutaten aus dem Vorratsschrank können Sie wohlschmeckende Salatsoßen zubereiten. Auch ausgefallenere Rezept-Ideen und

Kaffee-Mythen: Was ist wahr, was ist gelogen?

Nur um wenige Nahrungsmittel ranken sich so viele Mythen, wie um Kaffee: Angeblich entwässert er den Körper, macht schön und ist trotzdem ungesund. Letzteres glaubte einer Anekdote nach schon König

Brötchen-Rezept - simpel und knusprig

Frische Brötchen gehören zu jedem guten Frühstück. Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Rezept können Sie Ihre Semmeln selbst backen. Die Eigenherstellung garantiert Ihnen leckere Backwaren, die

Wasser sparen schont die Umwelt und den Geldbeutel

Trinkwasser ist ein kostbares Gut. Es ist nur begrenzt vorhanden und muss aufwendig aus Salz- oder Abwasser hergestellt werden. Gehen Sie daher sorgfältig damit um – sowohl zu Hause als auch bei der

Rasen düngen: Diese Tipps und Tricks helfen dabei

Der Rasen gehört zu den am meisten strapazierten Bereichen im Garten und sollte deshalb besondere Pflege erfahren. Regelmäßiges und richtiges Düngen kann dabei helfen, Ihren Rasen fit zu halten –

Löwenzahn ausstechen: So entfernen Sie das Kraut

Zum Leidwesen vieler Gartenbesitzer prägt er oft das Rasenbild von April bis September – Löwenzahn. Wenn Sie Löwenzahn ausstechen möchten, stehen Sie vor einer nicht ganz so einfachen Aufgabe. Hier

Backofen: So entfernen Sie eingebrannte Krusten

Den Backofen zu reinigen gehört zu den eher unbeliebten Hausarbeiten - trotzdem sollten Sie nicht zu lange damit warten. Denn je regelmäßiger Sie Ihren Backofen säubern, desto geringer und weniger

Zucker karamellisieren - Tipps und Tricks

In vielen Rezepten finden Sie die Anweisung "karamellisieren Sie den Zucker". Dabei handelt es sich mitunter um kein leichtes Unterfangen: Es kommt auf Sekunden an, der Zucker kann nämlich schnell

Rollrasen: Besser als ausgesäter Rasen?

Am Thema Rollrasen scheiden sich die Geister. Auf der einen Seite braucht dieser Rasen nicht mühevoll ausgesät zu werden, auf der anderen Seite ist die Rollrasenpflege aber nicht unbedingt leichter.

Chips selbst machen: Leckere Rezepte

Kartoffelchips gehören zu den beliebtesten Snacks. Egal, ob beim Fernsehabend oder auf der Party –  eine Tüte ist meist schnell geleert. Noch besser schmeckt es, wenn Sie Ihre Chips selber machen.

 

Dill-Anbau: Tipps zum Pflanzen und Pflegen

Möchten Sie in Ihrem Garten Dill pflanzen? Nichts einfacher als das! Wichtige Tipps zum Dill-Anbau – vom richtigen Standort über das Pflanzen bis hin zur Pflege und Ernte des Doldenblütlers – bekommen

Dill: Gesunde Wirkung als Gewürz- und Heilpflanze

Dass Dill gesund ist, wussten schon die alten Römer: Wegen der antibakteriellen Wirkung der Heilpflanze rieben sich die Gladiatoren vor ihren Kämpfen mit Dill-Öl ein, damit sich die entstehenden

Rhabarber einkochen: Schritt für Schritt

Die Erntezeit von Rhabarber ist auf einen sehr kurzen Zeitraum beschränkt. Wenn Sie den Rhabarber einkochen, können Sie ihn aber auch außerhalb der Hochsaison genießen. Was es beim Verarbeiten zu

Basilikum pflanzen und pflegen: So machen Sie es richtig

Frische Kräuter aus dem eigenen Garten schmecken am allerbesten. Lesen Sie hier, wie Sie Basilikum pflanzen, wie oft Sie das Kraut gießen müssen und was Sie sonst noch bei der Pflege dieser Pflanze

Mit Basilikum gesund kochen: Wirkstoffe der Kräuterpflanze

Wussten Sie, dass Basilikum gesund ist? Dass das Gewürz einen leckeren Geschmack hat, steht außer Frage. Gerade in der italienischen Küche wird es sehr häufig verwendet. Doch auch im Hinblick auf

Basilikum ernten, einfrieren und trocknen: So geht es

Gute Köche haben immer etwas Basilikum parat. Wie Sie Basilikum einfrieren oder trocknen können, ohne dass das typische Aroma des Küchenkrauts verloren geht, und was Sie beim Ernten beachten

Basilikum säen und vermehren: Ganz einfach!

Was gibt es Schöneres, als einen üppigen Kräutergarten? Was Sie beachten sollten, wenn Sie Basilikum vermehren oder neu säen wollen, erfahren Sie hier. Mit diesen Tipps können Sie das Kraut immer

Basilikum überwintern: Darauf sollten Sie achten

Wer in den hiesigen Breitengraden Basilikum überwintern möchte, steht vor einer äußerst schwierigen Aufgabe. Das aromatische Kraut ist sehr kälteempfindlich. Es benötigt aber nicht nur viel Wärme,

Basilikum: Wirkung als Heilpflanze

Basilikum ist hierzulande in erster Linie als Gewürzpflanze bekannt. Die Wirkung von Basilikum wird allerdings auch in der Medizin geschätzt. Hier erfahren Sie, ob Basilikum als Heilpflanze

Ist Rhabarber Obst oder Gemüse?

Rhabarber ist eine fruchtig-säuerlich schmeckende Nutzpflanze aus der Familie der Knöterichgewächse. Viele fragen sich, ob Rhabarber Obst oder Gemüse ist. Die Antwort ist für einige Fans der

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Zitronenmelisse als Pesto zubereiten

Zitronenmelisse wurde dank ihrer vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten schon in der Antike hoch geschätzt. So können Sie beispielsweise Zitronenmelisse als Pesto zubereiten. Hier finden Sie zwei

Rhabarber ernten: Erntezeit einhalten!

Wer das Gemüse im eigenen Garten anpflanzt, kann von April bis Juni Rhabarber ernten. Zwar wachsen die Stangen noch bis in den Spätsommer, dennoch ist es sehr wichtig, dass Sie die Erntezeit

Zitronenmelisse pflanzen, pflegen und ernten

Möchten Sie sich einen Kräutergarten anlegen, sollten Sie dort auch Zitronenmelisse pflanzen. Lesen Sie hier, was Sie dabei beachten sollten und wie Sie die Pflanze pflegen müssen, damit Sie lange

Zitronenmelisse überwintern: So geht’s

Wenn Sie Zitronenmelisse überwintern möchten, haben Sie es nicht allzu schwer. Das leckere Küchenkraut ist unter anderem in den kalten Regionen Anatoliens und im Kaukasus beheimatet und demnach sehr

Zitronenmelissensirup ganz einfach selber machen: Tipps

Zitronenmelisse werden stärkende, entspannende und erfrischende Eigenschaften nachgesagt. Wenn Sie Zitronenmelissensirup selber machen, können Sie das vielseitige und gesunde Kraut in einen

Zitronenmelisse trocknen und einfrieren: Möglichkeiten

Wenn Sie Zitronenmelisse trocknen wollen, sollten Sie die Pflanze zum richtigen Zeitpunkt ernten: Blüht das Gewächs, ist es bereits zu spät, denn der Gehalt der ätherischen Öle ist nun auf einem

Melisse: Heilpflanze mit vielseitigen Anwendungsgebieten

Die positive Wirkung von Melisse wird bei verschiedenen Leiden geschätzt. Schon Hildegard von Bingen empfahl das Kraut als Mittel, welches "das Herz freudig macht". Lesen Sie mehr zu den

Melissen-Tee: Hausmittel gegen viele Beschwerden

Die Wirkung von Melissen-Tee wurde schon in der Antike geschätzt. Schon immer galt die Heilpflanze als wirkungsvolles Hausmittel gegen verschiedene Beschwerden. Hier erfahren Sie alles Wichtige zum

Kerbel: Wie Sie das Gewürz pflanzen und pflegen

Kerbel ist als Gewürz in der deutschen Küche sehr beliebt. Sie können die Pflanze beispielsweise in einen Topf auf Ihrem Balkon pflanzen. Es reicht, wenn der Standort im Halbschatten liegt. Bei zu

Aperol: Das italienische Kultgetränk

Aperol kann entweder als bittersüßer Aperitif völlig pur genossen werden oder als Mixgetränk in schier endlosen Kombinationsmöglichkeiten sein charakteristisches Aroma entfalten. Besonders häufig

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Kerbel: Verwendung und Geschmack des Gewürzes

Nach der Verwendung von Kerbel als Gewürz erhalten Suppe, Soßen und auch Salate ein frisches Kräuteraroma. Sie helfen nicht nur dem Geschmack Ihrer Speisen auf die Sprünge, sondern tun auch Ihrem

Brunnenkresse: Anbau und Pflege der Heilpflanze

Bei dem Anbau und der Pflege von Brunnenkresse sollten Sie vor allem auf eine ausreichende Wasserversorgung achten. In der freien Natur gedeiht die Pflanze nämlich in Bächen, Flüssen, Gräben und an

Gartenkresse: Kresse pflanzen, ernten und verwenden

Wer Kresse pflanzen möchte, benötigt weder einen grünen Daumen noch Geduld. Denn bis Sie die Gartenkresse ernten können, müssen Sie die Pflänzchen lediglich zwei Wochen lang gießen und ihnen beim

Im Kressesieb selber Kresse ziehen: Tipps

Haben Sie schon einmal von einem Kressesieb gehört? Mit dem Küchengerät können Sie ökologisch, sauber und einfach Kresse ziehen. Wie das Gerät aufgebaut ist und wie es funktioniert, erfahren Sie

Wirkung von Kerbel: Heilpflanze für Nerven und Immunsystem

Die Wirkung von Kerbel wird seit Langem geschätzt: Die Heilpflanze ist gut für Ihr Immunsystem und beruhigt Ihre Nerven. So können Sie die positiven Eigenschaften des Gewächses für viele Zwecke im

Kressekopf mit oder ohne Ei selber machen

Ein Kressekopf ist nicht nur lustig anzuschauen, sondern auch schnell gemacht. Ob Kresseei oder ein Kopf aus Feinstrümpfen – wie Sie das niedliche Wohnaccessoire selber basteln können, erfahren Sie

Koriandergrün: Infos zur Verwendung von Koriander

Das Koriandergrün kann in der Küche ebenso als Gewürz verwendet werden wie die Koriandersamen. Lesen Sie hier, was Sie bei der Verwendung von Korianderblättern beachten sollten. Koriandergrün:

Kapuzinerkresse säen: Tipps zu Samen und Aussaat

Sie wollen Kapuzinerkresse säen? Eine gute Idee, denn das Kraut gehört zu den vielseitig einsetzbaren Pflanzen, welche nicht nur für den Verzehr geeignet sind, sondern auch noch über

Koriandersamen als Saat, Pulver und Gewürz: Tipps

Koriander lässt sich in der Küche vielfältig verwenden. Dabei kommt nicht nur das frische Grün zum Einsatz, sondern vor allem die Koriandersamen passen zu vielen Gerichten. Lesen Sie hier, wie die

Wirkung von Kapuzinerkresse: Ein Antibiotika-Ersatz?

Die Wirkung von Kapuzinerkresse ist schon seit dem Mittelalter gefragt: Die antibiotischen Eigenschaften der Heilpflanze sind aber auch für heutige Wissenschaftler von Interesse. Besonders gegen hoch

Borretschsamen: Gewürzkraut pflanzen und pflegen

Wenn Sie Borretsch pflanzen, können Sie das aromatische Küchenkraut schon nach wenigen Wochen ernten und frisch genießen. Was Sie beim Aussäen und Pflegen des Borretsch beachten sollten, erfahren

Oregano ernten, trocknen und einfrieren: Tipps zum Gewürz

Wenn Sie Oregano ernten, dann sollten Sie ihn am besten direkt frisch verwenden. Haben Sie große Mengen von dem Gewürz im Garten, dann lohnt es sich auch, etwas davon einzufrieren oder zu

Verwendung von Borretsch: Gewürzkraut in Maßen genießen

Über die Verwendung von Borretsch wissen die wenigsten Menschen Bescheid, denn das früher einmal so beliebte Gewürz fristet heutzutage ein Schattendasein. Da einzelne Bestandteile giftig sind,

Majoran: Origanum Majorana als Gewürz

Majoran ist ein leckeres Gewürz, das in einer Vielzahl von Speisen Verwendung findet. Das Origanum Majorana, wie das Kraut mit lateinischem Namen heißt, sollte nicht mit Oregano verwechselt

Oregano kaufen: Unterschiede verschiedener Sorten

Sie wollen Oregano kaufen und wissen nicht, welchen? Die verschiedenen Sorten des Gewürzes unterscheiden sich tatsächlich voneinander. Hier finden Sie eine kleine Warenkunde zum Griechischen und

Majoran pflanzen, trocknen und pflegen

Möchten Sie Majoran pflanzen? Hier erfahren Sie, was Sie bei der Aussaat beachten müssen und wie Sie beim Pflegen und Trocknen des beliebten Küchenkrauts vorgehen sollten, damit es sein volles Aroma

Majoransalbe: Anwendung und Wirkung

Majoran ist nicht nur ein leckeres Gewürz, sondern auch eine Heilpflanze, aus der sich Majoransalbe, die auch Majoranbutter genannt wird, herstellen lässt. Lesen Sie hier, welche Wirkung dieses

Oregano-Öl: Hilfreich gegen Entzündungen und Bakterien?

Oregano ist eine aromatische und vielseitig nutzbare Pflanze, die in der Bergwelt der Mittelmeerländer beheimatet ist. Insbesondere Oregano-Öl und darin enthaltene ätherische Öle verfügen angeblich

Liebstöckel als Heilpflanze: So soll das Maggikraut wirken

Das sogenannte Maggikraut ist nicht nur ein Gewürz: Kenner schwören auf Liebstöckel als Heilpflanze. Bei Verdauungsproblemen beispielsweise entfaltet das Gewächs eine positive Wirkung auf Ihren

Liebstöckel pflanzen: Anbau und Pflege des Maggikrauts

Liebstöckel pflanzen Sie in Ihrem Garten oder auf dem Balkon am besten im Halbschatten. Der Anbau des Maggikrauts ist grundsätzlich aber relativ einfach, denn die Pflanze stellt nur geringe
 
   
 

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