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Petersilie: Tipps zum Einfrieren, Lagern und Trocknen 

Petersilie: Tipps zum Einfrieren, Lagern und Trocknen

Sie haben mehr Petersilie im Garten als, Sie verwenden können? Kein Problem – es gibt jede Menge Möglichkeiten: Sie können Petersilie einfrieren oder trocknen und so haltbar machen. Wie das am besten gelingt, erfahren sie hier. Petersilie richtig lagern Generell gibt es drei Möglichkeiten,
Petersilie im Kräutergarten: Der gesunde Allrounder 

Petersilie im Kräutergarten: Der gesunde Allrounder

Petersilie gehört hierzulande zu den beliebtesten Küchenkräutern. Doch Petersilie kann viel mehr, als Essen zu würzen und Speisen zu dekorieren. Das Kraut ist nicht nur ausgesprochen gesund, sondern hat auch eine heilende Wirkung. So gesund ist Petersilie Petersilie glänzt mit einem sehr hohen

 

 

So wirkt Kamille gegen Pickel 

So wirkt Kamille gegen Pickel

Pickel, Mitesser und Akne sind Beschwerden, die durch entzündete und verstopfte Poren entstehen. Wenn Sie Kamille gegen Pickel und Hautunreinheiten verwenden, entscheiden Sie sich für ein preiswertes und natürliches Mittel zur Besserung der Hautstruktur. Kamille gegen Pickel: Das Prinzip
Zahlreiche Möglichkeiten: Apfelmus selber machen 

Zahlreiche Möglichkeiten: Apfelmus selber machen

Apfelmus selber zu machen bietet sich nicht nur an, wenn Äpfel im Überfluss vorhanden sind. Für diese Verwertung sind auch Fallobst oder Früchte mit Druckstellen geeignet und das fertige Mus lagern Sie problemlos über Monate. Mit ein paar weiteren Zutaten machen Sie es zu einem leckeren Dessert
Klee im Rasen entfernen: So wird’s gemacht 

Klee im Rasen entfernen: So wird’s gemacht

Für Gartenbesitzer ist Klee meist kein Glücksbringer, sondern ein lästiges Unkraut. Besonders unerwünscht ist die Pflanze auf dem Rasen. Die gute Nachricht ist jedoch: Zumindest der weitverbreitete Weißklee lässt sich von Grasflächen meist relativ einfach und schnell entfernen. Mit der richtigen

Echter Salbei: Heilpflanze mit langer Tradition

Echter Salbei wird schon seit Jahrtausenden als Heilmittel verwendet. Schon im alten Ägypten wurde er geschätzt. Medizinische und kulinarische Verwendung finden die Blätter der Heilpflanze. Echter

Thymian in der Schwangerschaft: Ein Risiko?

Wenn Sie sich fragen, ob sie die Heilpflanze Thymian in der Schwangerschaft einnehmen können, dann gibt es darauf nur eine Antwort: Nein! Thymian hat eine stimulierende Wirkung auf die Gebärmutter

Thymian: Bewährte Heilpflanze gegen Atemwegserkrankungen

Thymian ist eine beliebte Gewürz- und Heilpflanze, welche zur Familie der Lippenblütengewächse gehört. Sie können Thymian gegen Husten und andere Atemwegserkrankungen verwenden. Hier erfahren Sie

Quendel: Wilder Thymian als Heilpflanze

Wilder Thymian, auch Quendel genannt, ist seit der Antike als Heilpflanze bekannt und wird bei verschiedenen Beschwerden eingesetzt. Lesen Sie hier mehr zur Wirkung und Anwendung dieser Pflanze.

Heilpflanzen: Thymian-Zäpfchen gegen Scheidenpilz

Gegen lästigen Scheidenpilz sind Thymian-Zäpfchen eine ideale Medizin: Schonend und natürlich bekämpfen die Wirkstoffe der Heilpflanze Bakterien und Pilze im Intimbereich. Scheidenpilz bekämpfen –

Thymian ernten und trocknen: Tipps

Kräuter aus dem eigenen Garten sind ein Genuss. Lesen Sie hier, wie Sie Thymian ernten und trocknen, um ihn nicht nur im Sommer frisch genießen zu können, sondern das ganze Jahr über damit Speisen

Thymiantee: Wirksames Hausmittel gegen Husten

Ein altbewährtes Hausmittel gegen hartnäckigen Husten ist Thymiantee. Dass die Heilpflanze tatsächlich heilsame Linderung bei Hustenreiz bringt, ist sogar wissenschaftlich belegt. Thymiantee gegen

Thymian pflegen und schneiden

Damit Kräuter in Ihrem Garten prächtig gedeihen, müssen Sie sie richtig pflegen. Lesen Sie hier, wie Sie Thymian schneiden und was Sie sonst noch beachten sollten, damit das Würzkraut, das auch

Thymian pflanzen: Tipps zu Standort und Aussaat

Thymian ist eine der beliebtesten Gewürzpflanzen überhaupt und findet in der Küche vielseitige Verwendung. Wenn Sie Thymian pflanzen möchten, sollten Sie die folgenden Hinweise zum Standort und zur

Petersilie pflanzen: Tipps zum Standort und zur Pflege

Um Petersilie pflanzen zu können, benötigen sie nicht einmal einen Garten. Die beliebte Kräuterart gedeiht auch in Töpfen auf dem Balkon oder dem Fensterbrett. Dabei verlangt der Kräuter-Klassiker

 

Pfefferminze als Heilkraut: Wirkung und Anwendung

Pfefferminze schmeckt nicht nur lecker als Tee, sondern ist auch eine wirksame Heilpflanze. Lesen Sie hier, bei welchen Beschwerden sie eingesetzt wird und was Sie bei der Anwendung beachten

Pfefferminze pflanzen und pflegen

Wenn Sie in Ihrem Garten Minze kultivieren möchten, sollten Sie am besten Pfefferminze pflanzen. Denn der Anbau ist ebenso leicht wie die Pflege und Überwinterung. Einen wichtigen Tipp sollten Sie

Pfefferminze ernten und trocknen: Tipps

Zu einem Erdbeer- oder Zitroneneis schmecken frische Pfefferminzblätter am besten. Wenn Sie im Sommer einen Teil der Pfefferminze trocknen, haben Sie aber auch noch im Winter etwas davon. Wie Sie

Frischen Pfefferminztee selber zubereiten: Tipps

Pfefferminztee – egal, ob aus frischen oder getrockneten Blättern – ist ein beliebtes Heilmittel gegen Magen- und Halsschmerzen. Zudem können Sie ihn zum Gurgeln oder für feuchte Umschläge

Pimpinelle: Zubereitungstipps für das feine Frühlingsgewürz

Ein Klassiker für die Frühjahrsküche ist die Pimpinelle. Bekannt ist sie den meisten Menschen als Bestandteil der berühmten Frankfurter Grünen Soße. Aber auch für die Zubereitung von Salaten,

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Pimpinelle aussäen, pflegen und ernten: Tipps

Der Kleine Wiesenknopf, wie die Pimpinelle auch genannt wird, sollte in keinem gut sortierten Kräutergarten fehlen. Erfahren Sie, wie Sie Pimpinelle aussäen, pflegen und ernten. Pimpinelle

Sauerampfer pflanzen und pflegen: Hier erfahren Sie mehr

Wer seinen Speisen einen exotischen Touch verleihen, für Gewürze aber nicht immer tief in die Tasche langen will, sollte Sauerampfer pflanzen. Besonders praktisch: Wenn Sie die Pflanze gut pflegen,

Sauerampfer kaufen und zubereiten: Tipps

Bevor Sie das nächste Mal in Ihrem Garten Unkraut rupfen, sollten Sie lieber genau hinsehen – nicht, dass Sie Sauerampfer erwischen. Mit seinem leicht säuerlichen, exotischen Aroma eignet sich das

Schnittlauch richtig lagern und verarbeiten

Schnittlauch lässt sich hervorragend lagern. Erfahren Sie, wie Sie auch im Winter nicht auf frischen Schnittlauch-Geschmack verzichten müssen. Außerdem erhalten Sie wertvolle Tipps zum Verarbeiten

Schnittlauch ernten und vermehren

Schnittlauch ist ein Klassiker in der Küche und lässt sich leicht anbauen. Wer einen besonders hohen Verbrauch hat, kann den Schnittlauch einfach vermehren. Doch wie müssen Sie Schnittlauch ernten,

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Schnittlauch pflanzen und pflegen: So gelingt es

Wenn Sie Schnittlauch pflanzen möchten, können Sie dies entweder auf dem Balkon oder der Fensterbank machen – Hauptsache, der Boden ist humos. Schnittlauch gehört außerdem zu den Kräutern, die Sie

Glücksklee: Herkunft und Zubereitung der essbaren Pflanze

Der Glücksklee ist eine mittlerweile auch bei uns heimische essbare Köstlichkeit, deren Herkunft in Mexiko liegt. Erfahren Sie hier, wie Sie den Glücksklee schmackhaft zubereiten. Herkunft liegt

Inhalieren mit Kamille: Anleitung

Kamille wirkt in vielerlei Weise wohltuend auf den Körper. Insbesondere das Inhalieren mit Kamille verspricht eine positive Wirkung bei Erkältungskrankheiten und Erkrankungen der Atemwegsschleimhäute

Sitzbad mit Kamille zubereiten: So geht’s

Bei Entzündungen im Anal- und Genitalbereich wirkt ein Sitzbad mit Kamille Wunder. Erfahren Sie hier alles Wichtige über die Zubereitung und Anwendung dieser traditionellen Behandlungsmethode.

Kamille pflanzen: So bauen Sie das Kraut im Garten an

Wer einen Kräutergarten hat, kann Gewürz- und Heilpflanzen immer frisch ernten. Lesen Sie hier, wie Sie Kamille pflanzen, wie der Standort beschaffen sein sollte und wie die Pflanze gepflegt wird.

Römische Kamille als Rasenersatz pflanzen und pflegen

Als Rasenersatz bietet die Römische Kamille nicht nur eine ähnliche Optik wie das allbekannte Grün, die Pflanzen verströmen zudem einen angenehmen Duft nach Kamille. Erfahren Sie hier mehr zum

Echte und Strahlenlose Kamille: Wo liegt der Unterschied?

Die Strahlenlose Kamille gehört der Gattung der Kamillen an. Sie unterscheidet sich von der Echten Kamille dadurch, dass ihr die weißen Blütenblätter und der Wirkstoff Azulen fehlen. Dennoch ist

Echte Kamille: Geschichte und Eigenschaften als Heilpflanze

Echte Kamille (Chamomilla recutita, Matricaria recutita) ist bereits seit der Antike als Heilpflanze bekannt. Ihre Verwendungsmöglichkeiten sind ist bis heute vielfältig. Durch ihre

Kompost als Dünger: Ökologisch und kostengünstig

Wer Kompost als Dünger verwendet, handelt nicht nur umweltfreundlich, sondern spart obendrein eine Menge Geld. Sowohl Gemüse, als auch Blumen und Pflanzen erhalten auf diese Weise wichtige

Schrotschusskrankheit beim Kirschlorbeer: Wie behandeln?

Zeigt der Kirschlorbeer löchrige Blätter sowie rot-bräunliche Flecken, deutet dies auf die Schrotschusskrankheit hin. Der Pilz befällt insbesondere junge Blätter und führt zum schnellen Absterben

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Silberfischchen: Wann die Insekten gefährlich werden

Fast jeder kennt sie und ekelte sich schon einmal vor ihnen im Bad oder in der Küche – Silberfischchen. Die kleinen Insekten stellen keine gesundheitliche Gefahr für den Mensch dar, doch können

Kaffeemaschine reinigen: Worauf Sie achten müssen

Wer seine Kaffeemaschine reinigen will, sollte sich dabei genau an Vorgaben des Herstellers halten, um möglichst lange Freude an der Maschine zu haben. Allgemeingültige Reinigungstipps lassen sich

Wie Sie ein leckeres Salatdressing selber machen

Ein Salatdressing selber zu machen ist nicht schwer. Mithilfe einiger Zutaten aus dem Vorratsschrank können Sie wohlschmeckende Salatsoßen zubereiten. Auch ausgefallenere Rezept-Ideen und

Kaffee-Mythen: Was ist wahr, was ist gelogen?

Nur um wenige Nahrungsmittel ranken sich so viele Mythen, wie um Kaffee: Angeblich entwässert er den Körper, macht schön und ist trotzdem ungesund. Letzteres glaubte einer Anekdote nach schon König

Brötchen-Rezept - simpel und knusprig

Frische Brötchen gehören zu jedem guten Frühstück. Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Rezept können Sie Ihre Semmeln selbst backen. Die Eigenherstellung garantiert Ihnen leckere Backwaren, die

Wasser sparen schont die Umwelt und den Geldbeutel

Trinkwasser ist ein kostbares Gut. Es ist nur begrenzt vorhanden und muss aufwendig aus Salz- oder Abwasser hergestellt werden. Gehen Sie daher sorgfältig damit um – sowohl zu Hause als auch bei der

Rasen düngen: Diese Tipps und Tricks helfen dabei

Der Rasen gehört zu den am meisten strapazierten Bereichen im Garten und sollte deshalb besondere Pflege erfahren. Regelmäßiges und richtiges Düngen kann dabei helfen, Ihren Rasen fit zu halten –

Löwenzahn ausstechen: So entfernen Sie das Kraut

Zum Leidwesen vieler Gartenbesitzer prägt er oft das Rasenbild von April bis September – Löwenzahn. Wenn Sie Löwenzahn ausstechen möchten, stehen Sie vor einer nicht ganz so einfachen Aufgabe. Hier

Backofen: So entfernen Sie eingebrannte Krusten

Den Backofen zu reinigen gehört zu den eher unbeliebten Hausarbeiten - trotzdem sollten Sie nicht zu lange damit warten. Denn je regelmäßiger Sie Ihren Backofen säubern, desto geringer und weniger

Zucker karamellisieren - Tipps und Tricks

In vielen Rezepten finden Sie die Anweisung "karamellisieren Sie den Zucker". Dabei handelt es sich mitunter um kein leichtes Unterfangen: Es kommt auf Sekunden an, der Zucker kann nämlich schnell

Rollrasen: Besser als ausgesäter Rasen?

Am Thema Rollrasen scheiden sich die Geister. Auf der einen Seite braucht dieser Rasen nicht mühevoll ausgesät zu werden, auf der anderen Seite ist die Rollrasenpflege aber nicht unbedingt leichter.

Chips selbst machen: Leckere Rezepte

Kartoffelchips gehören zu den beliebtesten Snacks. Egal, ob beim Fernsehabend oder auf der Party –  eine Tüte ist meist schnell geleert. Noch besser schmeckt es, wenn Sie Ihre Chips selber machen.

Dill-Anbau: Tipps zum Pflanzen und Pflegen

Möchten Sie in Ihrem Garten Dill pflanzen? Nichts einfacher als das! Wichtige Tipps zum Dill-Anbau – vom richtigen Standort über das Pflanzen bis hin zur Pflege und Ernte des Doldenblütlers – bekommen

Dill: Gesunde Wirkung als Gewürz- und Heilpflanze

Dass Dill gesund ist, wussten schon die alten Römer: Wegen der antibakteriellen Wirkung der Heilpflanze rieben sich die Gladiatoren vor ihren Kämpfen mit Dill-Öl ein, damit sich die entstehenden

Rhabarber einkochen: Schritt für Schritt

Die Erntezeit von Rhabarber ist auf einen sehr kurzen Zeitraum beschränkt. Wenn Sie den Rhabarber einkochen, können Sie ihn aber auch außerhalb der Hochsaison genießen. Was es beim Verarbeiten zu

Basilikum pflanzen und pflegen: So machen Sie es richtig

Frische Kräuter aus dem eigenen Garten schmecken am allerbesten. Lesen Sie hier, wie Sie Basilikum pflanzen, wie oft Sie das Kraut gießen müssen und was Sie sonst noch bei der Pflege dieser Pflanze

Mit Basilikum gesund kochen: Wirkstoffe der Kräuterpflanze

Wussten Sie, dass Basilikum gesund ist? Dass das Gewürz einen leckeren Geschmack hat, steht außer Frage. Gerade in der italienischen Küche wird es sehr häufig verwendet. Doch auch im Hinblick auf

Basilikum ernten, einfrieren und trocknen: So geht es

Gute Köche haben immer etwas Basilikum parat. Wie Sie Basilikum einfrieren oder trocknen können, ohne dass das typische Aroma des Küchenkrauts verloren geht, und was Sie beim Ernten beachten

Basilikum säen und vermehren: Ganz einfach!

Was gibt es Schöneres, als einen üppigen Kräutergarten? Was Sie beachten sollten, wenn Sie Basilikum vermehren oder neu säen wollen, erfahren Sie hier. Mit diesen Tipps können Sie das Kraut immer

Basilikum überwintern: Darauf sollten Sie achten

Wer in den hiesigen Breitengraden Basilikum überwintern möchte, steht vor einer äußerst schwierigen Aufgabe. Das aromatische Kraut ist sehr kälteempfindlich. Es benötigt aber nicht nur viel Wärme,
 
   
 

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