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Gluten

Rückruf: Milupa ruft Babybrei zurück 

Rückruf: Milupa ruft Babybrei zurück

(04.01.2012) Milupa ruft aus Vorsorgegründen den "Milubrei Abendbrei Getreide Banane – nach dem 4. Monat" mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) 16. 11. 13, zurück. Entgegen der Beschriftung enthält er Gluten und Weizen und ist damit für Kinder mit Zöliakie oder Weizen allergie nicht geeignet. Risiko für
Glutenunverträglichkeit: Forscher finden zwei Auslöser für Zöliakie 

Glutenunverträglichkeit: Forscher finden zwei Auslöser für Zöliakie

(10.02.2011) Bauchschmerzen , Durchfall, Darmschäden, Depressionen : Eine Gluten -Unverträglichkeit kann schwere Folgen haben. Die genauen Ursachen der sogenannten Zöliakie sind unklar - doch jetzt haben Forscher zwei Substanzen enttarnt, die die verheerende Körperreaktion fördern. Körper reagiert extrem

 

 

Weizenfrei zum Wunschgewicht? 

Weizenfrei zum Wunschgewicht?

(15.05.2012) Kein Brot, keine Nudeln, kein Kuchen: Der neueste Diättrend aus den USA heißt "glutenfrei essen". Im Unterschied zur kohlenhydratfreien Ernährung werden bei der glutenfreien Kost nur bestimmte Getreidearten wie Weizen und Roggen weggelassen. Kartoffeln, Reis und Mais sind hingegen erlaubt.
Hotelbewertungen: Die besten Hotels für Allergiker 

Hotelbewertungen: Die besten Hotels für Allergiker

(14.05.2012) Kaum steht der Frühling vor der Tür, beginnt für Allergiker die Leidenszeit: Gräser sprießen, Bäume schlagen aus und die Luft ist erfüllt von Pollen. Kommen dazu noch staubige Teppiche, Milben und Tierhaare, kann der wohlverdiente Urlaub schnell zum Alptraum werden. Damit Allergiker sich
Zöliakie: Wenn Kinder plötzlich kein Brot mehr vertragen 

Zöliakie: Wenn Kinder plötzlich kein Brot mehr vertragen

(18.04.2012) Wenn ein Kind nach dem Verzehr von Brot, Keksen und Knabberzeug immer wieder Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall bekommt, kann Zöliakie die Ursache sein. Dies ist eine Abwehrreaktion des Darmes gegen ein Eiweiß aus der Kleberschicht des Weizens. Etwa eines unter 2000 Kindern in Deutschland

Zöliakie: Ursache für Darmerkrankung liegt in den Genen

Brot kann krank machen: Es gibt Menschen, die überempfindlich auf den Weizenbestandteil Gluten reagieren. Forscher haben jetzt entdeckt, dass eine Genveränderung die so genannte Zöliakie auslöst.

Zöliakie: Starker Anstieg der Darmerkrankung

Heftige Bauchschmerzen und Übelkeit nach Brot oder Pizza: Diese Symptome deuten auf Zöliakie hin. Bei dieser Autoimmun-Erkrankung verträgt der Organismus das in vielen Getreidearten steckende Protein

Gluten-Unverträglichkeit: Wenn Brot und Bier krank machen

Bauchschmerzen nach einem Butterbrot, Übelkeit nach einer Pizza: Zahlreiche Deutsche haben diese Beschwerden - ohne zu wissen, dass sie ernsthaft krank sind. Denn die chronische Darmerkrankung

"Öko-Test": Ungesunde Inhaltsstoffe in Babynahrung

Für Eltern praktisch - für Babys gefährlich. Das Verbrauchermagazin "Öko-Test" hat Trinkmahlzeiten und Babybreie getestet. Die Fertigmahlzeiten sind im Nu zubereitet, müssen nicht einmal erwärmt

Miley Cyrus wehrt sich gegen Gerüchte

Miley Cyrus wehrt sich gegen Gerüchte. Sie habe keine Probleme mit dem Essen, sagt die Schauspielerin und Sängerin. Einige Menschen vermuten, sie sei magersüchtig. Magersucht ist eine
 
 
 

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Gluten (von lat. gluten = „Leim“; ausgesprochen heute meist in Analogie zu zahlreichen Bezeichnungen chemischer Substanzen liegt die Betonung auf

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Backen ohne Gluten, Muriel Frank

Backen ohne Gluten

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