Startseite
Sie sind hier: Home >

Essen und Trinken

...

Essen und Trinken

Kartoffelsuppe: So wird die Suppe zum besonderen Genuss 

Kartoffelsuppe: So wird die Suppe zum besonderen Genuss

Eine Kartoffelsuppe schmeckt als deftiger Eintopf mit Suppengemüse und Würstchen, vegetarisch mit frischem Gemüse der Saison oder als Cremesuppe mit edlem Topping. Viele Zutaten braucht man für die beliebte Suppe nicht: Kartoffeln, Zwiebeln, Suppengemüse, eine gute Brühe, frische Kräuter und
Lieber Sekt oder Champagner? 

Lieber Sekt oder Champagner?

Das neue Jahr begrüßt man traditionell mit Feuerwerk und einem Glas Sekt oder Champagner. Ob nun zu Sekt oder Champagner gegriffen wird, ist Geschmackssache. Wir erklären die Unterschiede der beiden Schaumweine und welche Gärung besonders hochwertig ist. So entsteht das Prickeln der Schaumweine
Weißkohl roh essen: Rezept für Weißkohlsalat 

Weißkohl roh essen: Rezept für Weißkohlsalat

Mit diesem Rezept für Weißkohlsalat punkten Sie garantiert beim nächsten Grillabend. Wollen Sie Weißkohl roh essen, ist dieser Salat ideal: Der vitalreiche Kohl schmeckt in Kombination mit Gurke und Paprika besonders gut. Hier lesen Sie, wie ein klassischer Krautsalat gelingt. Weißkohl roh
Weißkohl-Rezept aus Irland: Irish Stew 

Weißkohl-Rezept aus Irland: Irish Stew

Aus der Irischen Küche ist dieses Weißkohl-Rezept nicht wegzudenken: Irish Stew. Dabei handelt es sich um einen deftigen Eintopf aus Lammfleisch, Kartoffeln und Kohl. Hier erfahren Sie, wie das traditionelle Eintopfgericht gelingt. Zutaten für irisches Weißkohl-Rezept In Irland galt Irish Stew
Italienische Mandelmakronen: Rezept für Amarettini 

Italienische Mandelmakronen: Rezept für Amarettini

Knusprig, leicht und aromatisch werden Mandelmakronen in Italien häufig zum Kaffee gereicht. Welche Zutaten Sie benötigen, um Amarettini selbst zu backen, und wie die köstlichen Makronen gelingen, lesen Sie hier. Zutaten für die italienischen Mandelmakronen Kaum ein Gebäck schmeckt so

Weißkohl zubereiten: Kochen, putzen, schneiden

Es gibt viele deftige Gerichte, in denen Weißkohl eine tragende Rolle spielt. Wie Sie Weißkohl zubereiten, schneiden und kochen, erfahren Sie hier. Immerhin können die Kohlköpfe beträchtliche

So gesund ist Weißkohl: Nährwerte des Wintergemüses

Daran dass Weißkohl gesund ist, besteht kein Zweifel. Die Vitamin-C-Bombe leistet insbesondere im Winter einen erheblichen Beitrag zu einer gesunden Ernährung. Voller guter Nährwerte schmeckt der

Weißkohl Warenkunde: Saison, Kauf und Lagerung

Deftig und gesund! In Weißkohl steckt mehr als der Kohlkopf auf den ersten Blick vermuten lässt. Hier erfahren Sie mehr zu dem schmackhaften Gemüse und was Sie beim Kaufen und Lagern beachten

Erdnussallergie bei Kindern: Mögliche Therapie

Eine Erdnussallergie bei Kindern ist für alle Betroffenen nicht gerade einfach. Doch mithilfe einer Therapie kann der allergischen Reaktion entgegengewirkt werden. Erste Erfolge wurden bereits

Florentiner: Knuspriges Mandelgebäck selber machen

Wie wäre es mit einem leckeren Florentiner zum Adventskaffee? Selbst gemacht schmeckt er gleich noch viel besser. Mit wenig Aufwand können Sie das köstliche Mandelgebäck in der heimischen Küche

Geröstete Erdnüsse begünstigen Erdnussallergie

Erdnüsse schmecken und sind gesund – doch Menschen mit einer Erdnussallergie bleibt der Genuss der beliebten Knabberei verwehrt. Britische Forscher haben herausgefunden, dass geröstete Erdnüsse die

Wie und wo wachsen Erdnüsse?

Erdnüsse kennt jedes Kind. Doch wie und wo Erdnüsse wachsen, ist selbst für viele Erwachsene ein Rätsel. Wussten Sie zum Beispiel, dass es sich bei der leckeren Knabberei streng genommen gar nicht

Weihnachtsbäckerei: Plätzchen mit Mandeln und Anis

In der Weihnachtsbäckerei spielt oft Zimt die Hauptrolle. Geben Sie doch einmal einem anderen Gewürz eine Chance und probieren Sie dieses Rezept für Plätzchen mit Mandeln und Anis. Die Kekse passen

Wie gesund ist Erdnussöl? Tipps zu Herstellung und Qualität

In Fernost darf es in keiner Küche fehlen, auch in Deutschland wird es immer beliebter: Erdnussöl. Das Öl ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund – mit einem hohen Anteil an ungesättigten

Erdnussöl kaufen, lagern und verwenden: Tipps zum Speiseöl

Wer die asiatische Küche liebt, sollte wissen, wo er Erdnussöl kaufen kann. Doch noch fast viel wichtiger ist es zu wissen, wie es gelagert und verwendet wird. Zudem ist es eine tolle Alternative

Pralinen selber machen: Mandelsplitter-Rezept mit Schokolade

Einfach zuzubereiten und genau das Richtige für Schokoladenfreunde: Mit diesem Mandelsplitter-Rezept können Sie innerhalb kurzer Zeit Pralinen selber machen. Die selbstgemachte Köstlichkeit eignet

Blechkuchen mit Mandeln und Äpfeln: Rezept

In Kombination mit Apfel und Zimt erweist sich dieser Blechkuchen mit Mandeln wahrlich als winterlicher Gaumenschmaus. Welche Zutaten Sie für das Rezept benötigen und wie der Mandelkuchen gelingt,

Cremige Sünde: Ist Erdnussbutter gesund?

Ist Erdnussbutter gesund oder schaden Sie damit Ihrem Körper? Die Meinungen darüber könnten unterschiedlicher nicht sein. Dabei ist schon länger bekannt: In Maßen ist die Erdnusscreme alles andere

Blitzkuchen mit Mandeln: Schnelles Rezept

Die Kombination aus fruchtigen Orangen und knackigen Mandeln sorgt für den besonderen Gaumenschmaus im Winter. Ein Blitzkuchen mit Mandeln ist schnell und einfach gemacht. Hier finden Sie das Rezept

Erdnussbutter selber machen: Ganz einfach

In Amerika ist Erdnussbutter nicht vom Frühstückstisch wegzudenken und auch hierzulande wird der Aufstrich immer beliebter. Wie Sie Erdnussbutter selber machen, erfahren Sie in diesem einfachen

WEITERE BELIEBTE THEMEN DER LETZTEN WOCHE

Vanillekipferl ohne Mandeln: Rezept

Eigentlich gehören Mandeln zum Grundrezept für weihnachtliche Vanillekipferl. Doch es geht auch ohne – probieren Sie es selbst aus mit diesem Rezept für Vanillekipferl ohne Mandeln, dafür aber mit

Plätzchen mit Marmelade backen: Rezept für Spitzbuben

Knuspriger Mürbeteig und fruchtiges Himbeergelee gehen in diesem Spitzbuben-Rezept eine himmlische Liaison ein. Lesen Sie hier, wie Sie die Plätzchen mit Marmelade selber backen. Zutaten für

Mandeln kaufen und verwenden: Wissenswertes

Vor allem in der Advents- und Weihnachtszeit können Sie überall Mandeln kaufen. Dennoch gibt es dabei ein paar Unterschiede zu beachten: Je nachdem, wofür Sie die Mandeln verwenden wollen, müssen

Grüne Mandeln: Geschmack und Verwendung von April-Mandeln

Im Mittelmeerraum sind grüne Mandeln weit verbreitet. Was die auch als April-Mandeln bekannten Kerne auszeichnet, wie sie schmecken und für welche pikanten und süßen Gerichte sie verwendet werden,

Mandelkrokant selber machen: So geht’s

Mit dem richtigen Rezept können Sie Mandelkrokant spielend einfach selber machen. Es eignet sich bestens als süße Ergänzung zum Mandelkuchen, als Eisdekoration, auf dem Milchkaffee oder auch zum

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM WEB

 

Salzmandeln selber machen: Rezeptideen

Eine außergewöhnliche Snack-Idee bietet dieses Rezept: Salzmandeln lassen sich ganz einfach selber machen. Statt immer nur süß, überzeugen diese Mandeln mit ihrem pikant-salzigen Geschmack und

Mandelmus selber machen: Rezept

Wenn Sie Mandelmus selber machen, sparen Sie nicht nur Geld, sondern erhalten auch einen veganen und natürlichen Brotaufstrich. Hier finden Sie das einfache Rezept zum Mus. Mandelmus selber

Butterkuchen mit Mandeln: Rezept mit Hefeteig

Ein Butterkuchen mit Mandeln kann den Nachmittag versüßen. Lesen Sie hier ein klassisches Rezept, bei dem der fluffig-weiche Hefeteig einen spannenden Kontrast zur knusprigen Mandelkruste bildet.

Mandelmousse mit kandierten Mandeln: Rezept

Sie sind auf der Suche nach einem ausgefallenen Dessert für Ihr geplantes Menü? Wie wäre es mit diesem Rezept für Mandelmousse mit kandierten Mandeln? Hier erfahren Sie, wie es gelingt. Zutaten fürs

Mandeln rösten: In der Pfanne oder im Ofen

Wenn Sie Mandeln rösten möchten, haben Sie zwei Möglichkeiten: die Pfanne oder den Ofen. Lesen Sie im Folgenden, wie Sie schnell geröstete Mandeln zubereiten und welche Vorteile vor allem das

Brotaufstrich selber machen: Paste aus Walnusskernen

Walnusskerne lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Zerkleinert, mit Paprika und anderen Gewürzen kombiniert, ergeben sie einen schmackhaften vegetarischen Brotaufstrich. Lesen Sie

Walnussplätzchen: Rezept für knusprige Kekse

Dieses Walnussplätzchen-Rezept darf in keiner Plätzchenbäckerei fehlen. Dabei braucht es nur wenige Zutaten für die einfachen Walnusskekse. Hier erfahren Sie, wie die nussigen Plätzchen gelingen.

Walnussblätter: Wirkung des Naturheilmittels

Nicht nur die leckeren Nüsse selbst, sondern auch Walnussblätter haben eine gesundheitsfördernde Wirkung. Erfahren Sie hier, wie Walnussblätter in der Naturheilkunde verwendet werden und welche

Walliser Walnusskuchen: Süßer Genuss aus der Schweiz

Dieser klassische Walliser Walnuss-Kuchen aus der Schweiz krönt die Walnuss-Ernte: Mit frischen Walnüssen schmeckt dieser Napfkuchen besonders gut. Erfahren Sie in diesem Rezept, wie der Kuchen

Walnüsse kaufen: Tipps rund um die Walnuss

Pünktlich zur Adventszeit hat die Walnuss-Ernte Hochsaison. Was Sie beachten müssen, wenn Sie Walnüsse kaufen, und noch mehr Tipps rund um die Omega-3-Lieferanten, erfahren Sie hier. Walnüsse

WEITERE BELIEBTE THEMEN IM LETZTEN MONAT

 

Walnusskuchen: Rezept für Nuss-Baiser-Kuchen

Mit diesem Walnusskuchen-Rezept punkten Sie garantiert bei jeder Kaffeeinladung. Knuspriges Baiser, das auf der Zunge zergeht, trifft auf kernige Walnüsse: Hier erfahren Sie, wie der Backgenuss

Gebrannte Walnüsse: Rezept für kandierte Nüsse

Knusprig, warm und zuckersüß: Gebrannte Walnüsse bringen Leckermäulchen in Verzückung. Um die winterliche Delikatesse zu genießen, müssen Sie nicht auf den nächsten Weihnachtsmarkt warten. Hier

Walnusspesto selber machen: So geht’s

Nicht nur aus Pinienkernen lässt sich Pesto zubereiten. Walnusspesto ist eine ebenso leckere Variante des italienischen Klassikers. Wie Sie die würzige Soße im Handumdrehen selber machen, lesen Sie

Lagertricks für Weihnachtsplätzchen

Viele Ideen, Liebe und Mühe sind in die selbstgebackenen Plätzchen geflossen. Nun sollen sie lange lecker und frisch bleiben. Dann sind sie über die ganze Adventszeit ein Genuss und können sogar

Plätzchen backen: So vielseitig ist Mürbeteig

Sie möchten eine leckere, bunte Auswahl an Plätzchen zubereiten, haben aber nicht viel Zeit? Dann bietet es sich an, einen Grundteig herzustellen und diesen zu variieren. Am schnellsten geht ein

Frischen Rotkohl kochen: Apfelrotkohl zubereiten

Rotkohl mit Apfelstücken darf in der kalten Jahreszeit nicht fehlen. Wie Sie frischen Rotkohl zubereiten und was es beim Kochen des Wintergemüses zu beachten gilt, erfahren Sie hier. Rotkohl mit

Rotkohl einfrieren und aufbewahren: So geht’s

Möchten Sie Rotkohl einfrieren? Eine gute Idee! Blanchiert und tiefgekühlt lässt sich das Wintergemüse ein halbes Jahr lang aufbewahren. Was es dabei zu beachten gilt, erfahren Sie hier. Rotkohl

Ist Senf gesund? Über Senfpflanze, Senfkörner und Co.

Dass Senf gesund ist, wussten bereits die alten Römer. Sie kultivierten die Senfpflanze in großem Stil und verarbeiteten die Senfkörner zu Pulver, das zum Würzen von Speisen verwendet wurde.

Wie macht man Himbeerlikör? - Ein einfaches Rezept

Sie haben erntefrische Himbeeren aus dem Garten? Für einen köstlichen Himbeerlikör benötigen Sie nur eine kleine Menge an Früchten oder Saft. Wir zeigen Ihnen, wie man das Getränk mühelos selbst

Glutenfrei backen: Alternative Zutaten bei Unverträglichkeit

Wenn Hobbybäcker glutenfrei backen möchten, hat das meistens gesundheitliche Gründe, weil eine Unverträglichkeit vorliegt. Worauf dabei zu achten ist und welche alternativen Zutaten sich dafür

Ist Kokosmilch gesund? Wissenswertes zur Milch der Kokosnuss

Die Kokosnuss genießt den Ruf einer echten Alleskönnerin: Ihr Öl macht schön, ihre Kokosmilch gesund, und dazu schmeckt sie sogar noch gut. Was dahinter steckt, und was Sie sonst noch über die

Black Angus Rumpsteak richtig zubereiten

Im Steakhouse schmeckt ein Black Angus Rumpsteak hervorragend. Zu Hause gelingt das vielen Menschen nicht. Deshalb verraten wir Ihnen hier einige Tipps, wie Sie das Steak richtig zubereiten. Die

Club Steak - Zubereitung

Mögen Sie auch ab und zu ein richtig leckeres Stück Fleisch, sind sich aber unsicher bei der Zubereitung? Club Steaks beispielsweise müssen auf den Punkt gegart werden, die Garzeiten hängen von der

Ostdeutsches Jägerschnitzel - Rezept

Das Gericht ist Kult für Fans der regionaltypischen Küche und irritiert Unbedarfte: Ostdeutsches Jägerschnitzel - von manchen auch Sächsisches Jägerschnitzel genannt. Wer Schweineschnitzel mit Pilzen

Was kann man mit Hackfleisch kochen? - Schmackhafte Ideen

Mit Hackfleisch, egal ob vom Rind, Schwein, Lamm oder Pute, können Sie in der Küche vielseitig kochen. Wir zeigen Ihnen neue Ideen für Hackfleisch und wie Sie Klassisches kreativ variieren.

Rouladen machen - Tipps und Tricks fürs Gelingen

Haben Sie noch den Duft von Großmutters Rouladen in der Nase? Das klassische Schmorgericht selber zu machen, nimmt Zeit in Anspruch. Mit diesen Tipps und Rezepten zeigen wir Ihnen, dass sich der

Steaker und Fleischklopfer - Anwendung

Essen Sie gerne Schnitzel oder Rinderrouladen? Für ein gutes Gelingen müssen Sie Ihr Fleisch vor der Zubereitung zunächst klopfen, um es zarter zu machen. Ein Fleischklopfer kann Ihnen hierbei gute

Jagdwurst paniert kochen - Rezept

Suchen Sie nach Rezepten aus der DDR? Versuchen Sie es doch einmal mit panierter Jagdwurst. Klassisch gehören Nudeln und Tomatensauce hinzu, die Beilagen können Sie aber variieren. Bereiten Sie die

Hummer-Chips selber machen

Hummer-Chips sind ein köstlicher Snack für den kleinen Hunger zwischendurch und eine leckere Abwechslung auf dem Buffet. Machen Sie die Chips selber, lohnt es sich, gleich mehrere davon

Gezuckerte Kondensmilch selber machen

Gezuckerte Kondensmilch gibt es oftmals unter der Bezeichnung "Milchmädchen" fertig zubereitet zu kaufen. Doch machen Sie sie selber, wissen Sie über die Inhaltsstoffe Bescheid und können diese nach
 
   
 

News zu Essen und Trinken abonnieren:

RSS

News zu Essen und Trinken teilen:

Email:Briefumschlag
Logo Facebook

Passende Gutscheine & Rabatte bei deals.de 

Anzeigen