(04.03.2011)
Umfruchten - das Wort klingt wie ein Fachbegriff aus dem Obstbau. Tatsächlich verbirgt sich dahinter ein Täuschungsmanöver bei der Lebensmittelkennzeichnung . Schon beim Frühstück bekommen wir "umgefruchtete" Früchte oder Formfrüchte untergejubelt. Trauen Sie besser nicht jeder Erdbeere auf der
(01.03.2011)
Fertiggerichte haben wahrlich keinen guten Ruf: Sie gelten als Dickmacher und stecken häufig voller schädlicher Zusatzstoffe. Dennoch sind Fertiggerichte beliebt wie nie, weil sie so praktisch sind. So verzehrt jeder Deutsche über sechs Kilo Fertigkost jährlich. Allerdings ist Fertiggericht
(02.02.2011)
In normalen Supermärkten sind sie kaum noch zu finden: Fertiglebensmittel ohne Aromastoffe . Viele Hersteller ersparen sich hohe Kosten, indem sie billige Aromen statt natürlicher Zutaten verwenden. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat die Etiketten Lebensmittel untersucht und eine Positivliste
(22.02.2008)
Zu viel versprochen? Mit dem Hinweis "Ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker" wirbt der Hersteller Maggi auf seinen Tütensuppen der Produktlinie "Natur pur". Das ist irreführend, finden drei von vier Verbrauchern, ergab eine Emnid-Umfrage mit 1. 000 Teilnehmern im Auftrag der
Fertiggerichte sind praktisch für die schnelle Küche, haben aber nicht den besten Ruf. Doch dass sie generell ungesund sind, stimmt nicht. Das Magazin "Öko-Test" hat für seine aktuelle Ausgabe 26
Viele Gesundheitsbewusste verschmähen im Supermarktregal die bekanntermaßen zuckerhaltigen Softdrinks und greifen zu Getränken auf Basis von grünem Tee, Kräuter- oder Blütenextrakten. Dabei sind
Die Verbraucherschutz-Organisation Foodwatch hat irreführende Werbung für Frischkäse kritisiert. Als Beispiel nannten die Verbraucherschützer den Frischkäse "Philadelphia alla Pesto verde & Tomate".
Sie sollen beleben oder das Wohlbefinden steigern, doch sogenannte Wellness-Getränke aus Drogerien, Naturkostläden oder Supermärkten unterscheiden sich kaum von herkömmlichen Limonaden. In der
Bio-Limonaden haben meist nur einen geringen Anteil an natürlichen Zutaten. Dies hat die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch kritisiert. Als Beispiel nannten die Verbraucherschützer die
Zitronenkuchen muss auch echte Zitrone enthalten. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat deshalb die Firma "Kuchenmeister" aus Soest abgemahnt. Diese bewarb ein als "Zitronenkuchen" bezeichnetes Gebäck
Nach Analogkäse und Schummelschinken gerät nun auch Speiseeis in die Kritik: So haben Lebensmittelkontrolleure bei einer Untersuchung von Milchspeiseeis Fremdfett gefunden. Insgesamt nahmen die
Das trübt etwas Lust auf das Frühstücks-Brötchen mit Nuss-Nougat-Creme: Das Verbrauchermagazin "Öko-Test" hat 22 Sorten schokohaltigen Brotaufstrichs auf Inhaltsstoffe überprüft. Die Hälfte der
Die prallen Erdbeeren auf der Verpackung verheißen fruchtiges, gesundes Naschvergnügen und lassen uns beim Einkauf zugreifen. Und schon sind wir auf einen Trick der Lebensmittelindustrie
Tütensuppen, Fertigpizzen, Mikrowellengerichte: Täglich kommen in Deutschland Mahlzeiten auf den Tisch, von denen nicht einmal der Hersteller weiß, was genau in ihnen steckt. Verbraucher haben
Wie viel Huhn steckt wirklich in der Hühnersuppe aus der Tüte? Oder wie viel Erdbeeren enthält Erdbeerjoghurt? In der ZDF-Sendung "Markus Lanz" gab es gestern einige ernüchternde und zum Teil
Wie viel Huhn steckt wirklich in der Hühnersuppe aus der Tüte? Oder wie viel Erdbeeren enthält Erdbeerjoghurt? In der ZDF-Sendung "Markus Lanz" gab es gestern einige ernüchternde und zum Teil
In den Supermarktregalen soll künftig nur noch Babynahrung ohne Inhaltsstoffe stehen, denn in der EU sollen Zusatzstoffen wie Enzyme oder künstliche Aromen künftig ganz aus Nahrungsmitteln für Babys
Große, dunkelrote Erdbeeren prangen auf dem Deckel und machen Appetit auf ein cremig-fruchtiges Dessert. Doch in den meisten Erdbeerjoghurts steckt nur wenig Frucht - das ergab eine Untersuchung des
Die prallen Äpfel oder Orangen auf dem Etikett versprechen ein fruchtiges und gesundes Trinkerlebnis, doch die Realität sieht bei vielen Erfrischungsgetränken anders aus. In "Volvic Apfel" oder
Schmeckt Ihr Essen immer öfter zu lasch? Bekommen Sie dafür von den neuen Light-Chips einfach nicht genug? Das könnten die Folgen von zu vielen Aromastoffen im Essen sein. Da industriell hergestellte
Maltodextrin, Hefe-Extrakt oder Inosinat - was in den Zutatenlisten von Tütensuppen und Fertiggerichten steht, klingt stark nach Chemieküche. Und was wirklich drin ist, zeigt die Zutatenliste auch
Ob direkt gepresst oder aus Konzentrat hergestellt: Eine riesige Auswahl an Orangensaft finden Verbraucher in Supermärkten. Doch wie steht es um die Qualität der Produkte? "Öko-Test" hat 27
