(02.03.2012)
Drastische Preiserhöhungen für Rohstoffe zehren am Gewinn der deutschen Süßwarenhersteller. Die Branche leide wegen einer Preisexplosion vor allem bei Zucker, Fetten, Nüssen und Mandeln unter einer "dramatischen Ertragserosion", sagte der Vorsitzende des Bundesverbands der Deutschen
(31.01.2012)
Keine Zockerei mehr mit Lebensmitteln? Die Deutsche Bank hatte Erwartungen geweckt, sie könne kurzfristig aus dem umstrittenen Geschäft mit Agarrohstoffen aussteigen. Jetzt will sie davon nichts mehr wissen. Foodwatch-Chef Bode wirft Chefbanker Ackermann Foulspiel vor. Manager ignorieren Kritik
(16.01.2012)
Investoren witterten das große Geschäft. Doch wegen einer optimistischen Ernteprognose der USA fallen Getreide- und Sojapreise - entgegen der Wetten vieler Anleger. Die brauchen nun einen langen Atem. Mais verbilligte sich um acht Prozent Die heftigen Preisschwankungen bei Agarrohstoffen machen
(09.01.2012)
Der Boom der erneuerbaren Energien hat erhebliche Folgen für die deutsche Lebensmittelversorgung. Da immer mehr Bauern Mais für Biogasanlagen anpflanzen, sei Deutschland erstmals seit 25 Jahren auf Getreideeinfuhren angewiesen, berichtet die "Frankfurter Allgemeine Zeitung" (FAZ). Die Erntemenge
(12.04.2011)
Weizen, Mais, Reis - Nahrungsmittel werden immer teurer. Aber wer ist an dem Preisschub schuld? Viele sehen Spekulanten am Werk, doch eine Studie kommt jetzt zu einem überraschenden Ergebnis: Der Einfluss der Kapitalmärkte ist gering, eine größere Rolle spielen China-Boom und Biosprit. Video -
Kakao wird nach Ansicht des weltgrößten Schokoladen-Herstellers Barry Callebaut weiter teuer bleiben. "Wir sind nicht mehr auf dem 33-Jahres-Hoch, aber im historischen Vergleich ist Kakao immer noch
Magere Ernte in Deutschland: Mit rund 44 Millionen Tonnen fällt die Getreideernte um knapp zwölf Prozent niedriger als im Vorjahr aus, wie der Deutsche Bauernverband (DBV) schätzt. "Die Ernte 2010
Ginseng gilt als Wunderpflanze: Die Knolle soll fit, stark und gesund machen. Nordkorea, einer der größten Ginseng-Anbauer, möchte die wilde Wurzel laut einem Bericht der "Financial Times
Russland hat einen Exportstopp für Getreide verhängt und damit für neue heftige Bewegungen am Markt für Weizen gesorgt. Die Regierung in Moskau reagiert damit auf die extreme Dürre, unter der das
Nach einer Rekordlieferung an einen einzelnen Marktteilnehmer wächst die Kritik am Londoner Kakaohandel. Neben der International Cocoa Organization (ICCO) fordern auch große Handelsgesellschaften wie
Sie galt als überwunden, nun ist sie zurück: Eine schwere Rostkrankheit befällt Weizen in immer mehr Ländern. Damit sind Ernten weltweit in Gefahr. Forscher mahnen zu raschem Handeln. Die Rückkehr
An den Märkten geht die Angst um: Wissenschaftler warnen vor dem Wetterphänomen El Niño, das Ernten - und damit die Preise - von Agrarrohstoffen wie Weizen, Reis, Zucker und Palmöl dramatisch
Als Lebendrind (Live Cattle) werden die schlachtreifen Tiere bezeichnet, die unmittelbar für die Fleischproduktion genutzt werden können. Das Durchschnittsgewicht schlachtreifer Rinder liegt bei
Ein halbes Jahr alte schlachtfertige Schweine werden als Lebendschweine bezeichnet. Das Angebot von Schweinen unterliegt deutlichen Zyklen, da im Vergleich zum Rindermarkt die Möglichkeiten der
